2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แอปเปิ้ลสวรรค์ (Diospyros kaki) (ลูกพลับ) เป็นพืชในตระกูลไม้มะเกลือ (Ebenaceae) สกุล Diospyros และผลไม้แปลกใหม่ที่น่าจะต้านทานความหนาวเย็นได้ดีที่สุดในบรรดาพืชผลกึ่งเขตร้อน น่าแปลกที่ในช่วงพักตัวผลไม้สามารถทนได้ถึง -20 องศา ในประเทศของเราแอปเปิ้ลสวรรค์ที่ทนความเย็นได้มากที่สุดคือ Kosta
แอปเปิ้ลสวรรค์ดูเหมือนลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลสีเหลืองกับมะเขือเทศสีแดง มีประโยชน์และอร่อยอย่างยิ่ง มีรูปวงรีหรือวงรีเล็กน้อยและมีสีส้มเข้ม มีลักษณะเป็นถ้วยรูปไข่สี่ส่วน
แปลจากภาษากรีก ชื่อของผลไม้แปลว่า "ไฟศักดิ์สิทธิ์" บ้านเกิดของผลไม้ที่มีเอกลักษณ์นี้คือจีนและญี่ปุ่น ในดินแดนของพวกเขามาแต่ไหนแต่ไรแล้วชื่นชมผลไม้แสนอร่อยและรู้ถึงประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมด ต่อมามีเพียงใน The Paradise apple ถูกจำหน่ายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในอเมริกาในศตวรรษที่ 18 เมื่อผลมะเขือเทศสีส้มมาถึงบัลแกเรียในช่วงกลางของศตวรรษที่ผ่านมา และในปัจจุบันสามารถเห็นการเติบโตในบางส่วนของทะเลดำและในภาคใต้ของบัลแกเรีย
แอปเปิ้ลสวรรค์ โดยปกติจะเริ่มมีผลหลังจากปลูกต้นไม้ 3-4 ปี ออกดอกในเดือนพฤษภาคม ความสูงของต้นแอปเปิ้ลสวรรค์สูงถึง 8-10 ม. และใบของมันมีความเฉพาะเจาะจง - ใหญ่มีรูปวงรีและอุดมไปด้วยน้ำมัน
พันธุ์แอปเปิ้ลสวรรค์
ในฐานะตัวแทนของเขตภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน แอปเปิลสวรรค์และพันธุ์ต่างๆ ของแอปเปิลมีความทนทานต่ออุณหภูมิที่เย็นหรือต่ำกว่ามาก มี 5 โศรษะ แอปเปิ้ลสวรรค์:
- Fuyu - แอปเปิ้ลสวรรค์หลากหลายยอดนิยมที่มีผลไม้ค่อนข้างหวานและกรุบกรอบ รูปร่างและขนาดจะแบนเล็กน้อยและมีขนาดปานกลาง ผลไม้เริ่มสุกเมื่อสีเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีส้ม
- Suruga - นี่คือแอปเปิ้ลสวรรค์ขนาดใหญ่ที่มีสีส้มแดง พวกมันสุกในปลายเดือนตุลาคม ต้นเดือนพฤศจิกายน และมีการตกแต่งภายในที่ค่อนข้างแน่นและหวาน
- Giant Fuyu - มีรูปร่างที่หลากหลายyu แอปเปิ้ลสวรรค์ มีขนาดยาวและใหญ่ขึ้น มันมีสีแดงแม้ในขณะที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เมื่อโตเต็มที่สีของพวกมันจะกลายเป็นสีแดงเข้ม ต้นไม้ในความหลากหลายนี้ต่ำและแอปเปิ้ลแห่งสรวงสวรรค์สุกงอมในเดือนตุลาคม
- Jiro - นี่อาจเป็นแอปเปิ้ลสวรรค์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา ผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีคุณภาพดีมาก
- Costata - ความหลากหลายนี้ แอปเปิ้ลสวรรค์ มีรูปทรงกรวยเด่นชัด สุกในเดือนตุลาคมและมีลักษณะเป็นสีเหลืองและมีรสฝาดเด่นชัดเมื่อโตเต็มที่
องค์ประกอบของแอปเปิ้ลสวรรค์ paradise
แอปเปิ้ลสวรรค์ที่อร่อยและแปลกใหม่สำหรับเราคือระเบิดของสารที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียมและธาตุเหล็ก ปริมาณมาก วิตามินซี พี พีพี บี1 บี2 อี และกรดกลูตามิก ผลของแอปเปิ้ลสวรรค์นั้นอุดมไปด้วยน้ำตาล (กลูโคสและฟรุกโตส 13-19%) เพกตินและสีย้อม
พวกเขาทำให้ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในแอปเปิ้ลสวรรค์สุก ปริมาณน้ำตาลอยู่ที่ 17-18% ในลูกพลับ 100 กรัมมี: 127 กิโลแคลอรี, ไขมัน 0.4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 33.5 กรัม, น้ำ 64.4 มล., โพแทสเซียม 100 มล. ดัชนีน้ำตาลของแอปเปิ้ลสวรรค์คือ 44.77
การคัดเลือกและการเก็บรักษาแอปเปิ้ลสวรรค์
เมื่อเลือก แอปเปิ้ลสวรรค์ ในตลาดคุณไม่สามารถช่วยได้ แต่สังเกตว่าผลไม้ส่วนใหญ่เน่าเสีย นี่เป็นเรื่องปกติและโดยส่วนใหญ่แล้วเป็นสัญญาณว่าผลไม้สุกและอร่อย เลือกแอปเปิ้ลสวรรค์ที่ค่อนข้างแข็งและโดยทั่วไปจะไม่ได้รับบาดเจ็บทางกล กินผลไม้สุกเร็วเพราะไม่ได้มีอายุการเก็บรักษานาน
ในตลาดคุณจะพบกับแอปเปิ้ลสวรรค์ซึ่งขายหลังจากเก็บแอปเปิ้ลสีเขียวแล้ว เพื่อความทนทานที่มากขึ้น แต่อย่ากินผลที่ยังไม่สุกซึ่งชวนให้นึกถึงมะเขือเทศสีชมพูที่ยังคงเขียวอยู่
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถซื้อแอปเปิ้ลสวรรค์ได้เมื่อคุณกลับถึงบ้าน เพียงแค่ทิ้งผลไม้ไว้บนขอบหน้าต่างและรอให้มันมีสีดี ที่อร่อยที่สุดถือเป็นแอปเปิ้ลสวรรค์สุกบนต้นไม้และได้รับเนื้อสัมผัสที่นุ่มและหวานของกิ่งเอง
เก็บแอปเปิ้ลสวรรค์ไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่องด้านล่างสำหรับผักและผลไม้ ที่นั่น ผลไม้สามารถอยู่ได้นานสูงสุด 2 สัปดาห์ ห้ามแช่แข็งผลไม้ไม่ว่าในกรณีใด
แอปพลิเคชั่นการทำอาหารของแอปเปิ้ลสวรรค์
การประยุกต์ใช้แอปเปิ้ลสวรรค์ในการทำอาหารนั้นไม่ดีนักเพราะควรกินผลไม้ดิบเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเอาผิวหนังของมันออก เช่นเดียวกับหินที่อยู่ใจกลางแอปเปิ้ลสวรรค์ ผลไม้ที่เหลือในส่วนที่เป็นเนื้อและอร่อยที่คุณต้องกินทันที
สารอันมีค่าทั้งหมดของแอปเปิ้ลสวรรค์สามารถเก็บไว้ในนั้นได้ก็ต่อเมื่อเป็นวัตถุดิบ อย่าให้ร้อน เพียงแค่ใส่เป็นเครื่องปรุงหรือตกแต่งเค้ก ค แอปเปิ้ลสวรรค์ คุณสามารถเตรียมครีมที่หวานและอร่อยได้ รวมทั้งใส่ในเค้กหรือขนมอบ
น้ำเชื่อมหรือผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ต่างๆ แยมและแยมผิวส้มที่ปรุงจากผลแอปเปิ้ลสวรรค์ ทำน้ำเชื่อมลูกพลับทำเองได้ง่ายๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกและหั่นผลไม้บางๆ อย่างประณีต เทน้ำร้อนราดและหลังจากนั้น 5-10 นาที กรองน้ำ บดผลไม้ เทน้ำผลไม้ลงในขวดและเก็บไว้ในที่เย็นและปิดให้สนิท
ประโยชน์ของแอปเปิ้ลสวรรค์
สีส้มสดใสของแอปเปิ้ลสวรรค์บ่งบอกถึงปริมาณเบต้าแคโรทีนสูง ซึ่งสำคัญมากสำหรับการมองเห็นและปกป้องผิวจากริ้วรอยก่อนวัย ด้วยปริมาณวิตามินซีจำนวนมาก แอปเปิลสวรรค์จึงถูกใช้เป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟันที่ประสบความสำเร็จมานานหลายศตวรรษ วิตามินซีช่วยจัดการกับสภาวะของไวรัส และเมื่อรวมกับเบต้าแคโรทีนแล้ว วิตามินทั้งสองชนิดจะรับประกันระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
เนื้อหาที่อุดมไปด้วยวิตามิน PP ในแอปเปิ้ลสวรรค์ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้าความหดหู่ใจทำให้ผิวของเราแข็งแรงและปราศจากสิวและเส้นผมจะได้รับความเงางามและโครงสร้าง แมกนีเซียมในแอปเปิ้ลสวรรค์มีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ โพแทสเซียมช่วยเสริมระบบไหลเวียนโลหิต และธาตุเหล็กต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
แม้ในปัจจุบันนี้ ยาพื้นบ้านใช้ลูกพลับในการรักษาโรคโลหิตจาง ระบบทางเดินอาหารบกพร่อง โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ตามฤดูกาล เช่น ไข้หวัด หวัด เพราะผลส้มช่วยเพิ่มภูมิต้านทานของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เนื่องจากวิตามินมีปริมาณสูง เช่นเดียวกับไลโคปีนในปริมาณเล็กน้อย ลูกพลับจึงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยลดอนุมูลอิสระและต่อสู้กับอารมณ์เศร้าโศก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว
แอปเปิ้ลสวรรค์ที่มีค่าที่สุดในสวรรค์คือน้ำตาลจากพืช เป็นผู้ช่วยที่ดีในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับในความดันโลหิตสูง Paradise apple มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและผลไม้ 3-4 ครั้งต่อวันดีกว่ายาควบคุมความดันโลหิต
ยิ่งไปกว่านั้น, แอปเปิ้ลสวรรค์ เป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของเราที่ต้องการกำจัดแหวนที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ผลไม้ให้สารที่มีคุณค่ามากมายและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีน้อยและจัดการได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสร้างความรู้สึกอิ่มนาน Paradise apple ได้รับการแนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
