2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ลูกเกดมีประโยชน์และอร่อย เมื่อคุณหิวระหว่างมื้ออาหาร ลูกเกดหนึ่งกำมือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ลูกเกดใช้ในการเตรียมของหวานประเภทต่างๆ และลูกๆ ของเราหลายคนชอบที่จะกินมันด้วยกำมือหนึ่ง
ทำลูกเกดของคุณเองถ้าคุณชอบผลไม้แห้งเหล่านี้ ซื้อองุ่นที่มีผลเบอร์รี่หวานแข็ง - เข้มหรืออ่อนตามความชอบของคุณ อย่าล้างพวงองุ่น ฉีกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายหรือบดขยี้
หากเมล็ดธัญพืชมีขนาดใหญ่เกินไป ให้ผ่าครึ่งด้วยมีดบาง ถั่วทั้งหมดถูกเทลงในกระทะและรดน้ำด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุม
ด้วยวิธีนี้ องุ่นจะถูกชะล้างไม่เพียงแค่จากสิ่งสกปรกเท่านั้น แต่ยังมาจากสารเคมีต่างๆ ที่ใช้ในการปลูกด้วย หลังจากยืนอยู่ในน้ำสิบนาที องุ่นจะระบายออก
ผสมน้ำ 1 ลิตรกับเบกกิ้งโซดา 5 กรัมแล้วนำไปต้ม เทองุ่นลงในสารละลายนี้เป็นเวลาห้าวินาทีแล้วสะเด็ดน้ำออกทันที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นอีกครั้งสิบนาที
ระบายถั่วทิ้งในกระชอนและ - เหนือกระทะเพื่อสะเด็ดน้ำ จากนั้นตากแดดให้แห้ง ปาดบนกระดาษแล้วปิดด้วยผ้าก๊อซ
หากมีแสงแดดไม่เพียงพอ ให้อบในเตาอบ ใส่แผ่นกระดาษในกระทะแจกจ่ายองุ่นและตากในประตูเตาอบที่เปิดอยู่ซึ่งอุ่นที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยองศาเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนผลเบอร์รี่แห้ง
คุณอาจต้องทำให้แห้งหลาย ๆ ครั้งในเตาอบจนกว่าจะกลายเป็นลูกเกดจริง เก็บลูกเกดไว้ในถุงผ้าก๊อซหรือขวดที่ปิดสนิท
ตรวจสอบความชื้นในโถเป็นระยะ และถ้าลูกเกดเปียก ให้อบอีกครั้งในเตาอบ ลูกเกดที่อร่อยที่สุดทำจากองุ่นไร้เมล็ด
