2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นภาวะที่วินิจฉัยได้ง่าย การร้องเรียนเป็นลักษณะเฉพาะ เยื่อเมือกและผิวหนังกลายเป็นสีเหลืองซีด และผื่นที่มุมริมฝีปากบ่งชี้ว่าเซลล์เม็ดเลือดแดงอาจลดลงได้
การวินิจฉัยจะทำหลังจากการตรวจเลือดในห้องปฏิบัติการเพื่อยืนยันหรือแยกแยะความสงสัย เพื่อยืนยันว่าโรคโลหิตจางเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติม
การรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กมีสองประเด็นหลัก ประการแรกคือการรักษาตามหลักสาเหตุ โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อหาสาเหตุของความเข้มข้นของธาตุเหล็กในเลือดที่ลดลง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการค้นหาเลือดออกจากทางเดินอาหาร ประการที่สองคือการรักษาทางพยาธิกำเนิดซึ่งแสดงออกในการบำบัดทดแทนด้วยการเตรียมที่ประกอบด้วยธาตุเหล็กกับพื้นหลังของอาหารที่สมบูรณ์
จุดสำคัญในการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กคืออาหาร เพื่อตรวจสอบ แพทย์ของคุณต้องระบุสาเหตุของโรคโลหิตจาง: การสูญเสียเลือดบ่อยครั้ง อาหารไม่ย่อย (โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร) ความผิดปกติในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) และฮีโมโกลบิน โรคอื่น ๆ ที่นำไปสู่ภาวะโลหิตจางตามอาการ.
ไม่ว่าการเปลี่ยนแปลงของเอนไซม์ในกระเพาะอาหารและทางเดินอาหารจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร พวกมันมีส่วนสำคัญต่อการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร การปรึกษาหารือกับแพทย์ทางเดินอาหาร และหากจำเป็น แพทย์โลหิตวิทยาก็เป็นสิ่งจำเป็น หากพบปัญหาบางอย่างในกระเพาะอาหาร อาหารที่คุณกินจะถูกจำกัดอีกครั้ง
โดยทั่วไปในสภาพนี้ควรรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง แน่นอนว่าหลังจากการวิจัย คุณจะประเมินว่าเหมาะสมสำหรับกรณีของคุณหรือไม่
อาหารที่มีธาตุเหล็กสูงสุด ได้แก่ ตับและปอด มะเดื่อ มะกอก ถั่วสุก ผักชีฝรั่ง มะเขือยาว ถั่วฝักยาว เมล็ดฟักทอง ผลไม้แห้ง (องุ่น แอปริคอต พลัม ม้าม และสมอง)
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้แต่ละอย่าง 100 กรัมมีธาตุเหล็กสูงถึง 6 มก. ระดับธาตุเหล็กที่ต่ำกว่าเล็กน้อยแต่ยังคงสูงในคอร์นฟลาวเวอร์ อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เนื้อกวาง กระต่าย ไก่งวง ห่าน สีน้ำตาล ผักกาดหอม เชอร์รี่ งา และมะเดื่อแห้ง
พบมากถึง 2-3 มก. ต่อ 100 กรัมในลูกแพร์แห้ง ถั่วลิสง ทาฮินีฮาลวา แป้งข้าวไร หมูและเนื้อ กระเทียมและหัวหอม แตงกวาสด หัวไชเท้าดำ แอปเปิ้ล กะหล่ำดอก ฟักทอง และวอลนัท
ระดับธาตุเหล็กที่น้อยที่สุดแต่ยังคงมีอยู่ในถั่วเขียว, มันฝรั่งสด, เชอร์รี่, เนื้อวัวและเนื้อแกะ, นม, ชีส, ชีส, ปลาแมคเคอเรลและโบนิโต, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลีขาว, หัวบีตแดง และอื่นๆ
