ประโยชน์ต่อสุขภาพของเนยถั่ว

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ในบัลแกเรีย เนยถั่วไม่ได้รับความเคารพมากนัก อย่างไรก็ตาม เราแต่ละคนเคยได้ยินมาว่าที่นี่ได้รับความนิยมมากเพียงใดในสหรัฐอเมริกา นักโภชนาการเกือบทุกคนแนะนำให้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันและอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

เนยถั่วเป็นอาหารที่ค่อนข้างใหม่ ปัจจุบัน สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศที่มีการผลิตและส่งออกถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงมากที่สุด

มันค่อนข้างแพง อเมริกาเหนือใช้จ่ายเงินมากกว่า 8 พันล้านดอลลาร์ต่อปีเพื่อซื้อถั่วลิสงและอนุพันธ์ พวกเขาสมควรได้รับความเคารพอย่างสมควรอย่างยิ่ง - พบส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมายในเนยถั่ว

การบริโภคทำให้แร่ธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม โปรตีน และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถใช้ได้ทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มและหวาน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ดีในอาหารทุกประเภท

เนยถั่วมีไขมันอย่างน้อย 50% ส่วนที่เหลืออีก 50% เป็นคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ โปรตีน และน้ำ ทำให้แตกต่างจากผลิตภัณฑ์น้ำมันทั้งหมด เช่น เนยและมาการีน

เนยถั่วนอกจากจะมีรสชาติแล้ว ยังมีประโยชน์ด้านอาหารอีกด้วย มีปริมาณโปรตีนสูงกว่าสเปรดอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น ไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต พวกเขาให้พลังงานแก่ร่างกาย

ในกรณีส่วนใหญ่ เนยถั่วจะบริโภคกับขนมปังที่มีไขมันต่ำ ด้วยวิธีนี้จะได้รับการบริโภคที่สมดุลระหว่างไขมันและคาร์โบไฮเดรต

ส่วนผสมหลักในเนยถั่วคือสารเรสเวอราทรอล นี่คือยาปฏิชีวนะจากพืชธรรมชาติที่ป้องกันเชื้อราและแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

โมเลกุลของมันต่อต้านมะเร็ง การแก่ชรา มีคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านการอักเสบ ยังช่วยปกป้องระบบประสาท นอกจากนี้ Resveratrol ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลตัวร้ายและเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดีอีกด้วย

เนยถั่วมีหลายประเภท นี่คือ:

เนยถั่วดิบ - กลั่นเล็กน้อยเพื่อรักษาวิตามินสูงสุด ไม่มีร่องรอยของไขมันทรานส์ที่เป็นอันตราย แต่กระบวนการเน่าเสียนั้นเร็วมาก

เนยถั่วบริสุทธิ์ - นี่คือการบริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุด มันด้อยกว่าในวิตามิน แต่ก็มีความทนทานมากกว่า แพทย์เตือนว่าในระหว่างการผลิตมีความเสี่ยงต่อการก่อตัวของไขมันทรานส์ที่เป็นสารก่อมะเร็ง

เนยถั่วบดหยาบ - น้ำมันที่ใช้ทำเม็ดถั่วลิสง

เนยถั่วบดละเอียด - เนียนเหมือนชีสละลาย