2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารอันโอชะของฤดูใบไม้ผลิ พวกเขามีประโยชน์มากเพราะมีวิตามินจำนวนมากรวมถึงวิตามินเคที่มีคุณค่า
หน่อไม้ฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและมีรสชาติอร่อยมาก พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดี่ยว - ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรค่าแก่การปรุงอาหาร
ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย สูตรต่อไปนี้จะทำให้คุณหลงรักหน่อไม้ฝรั่งหากยังไม่เกิดขึ้น
ซุปแสนอร่อยทำจากหน่อไม้ฝรั่ง
สินค้าจำเป็น: หน่อไม้ฝรั่งพวง, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำซุปไก่หรือผักครึ่งลิตร, ครีมเหลวครึ่งถ้วย, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ล้างหน่อไม้ฝรั่งอย่างระมัดระวังและเอาก้นแข็งออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ละลายเนยในกระทะและเพิ่มกระเทียมสับ หลังจาก 30 วินาที เพิ่มน้ำซุปและหน่อไม้ฝรั่ง ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบด เพิ่มครีมและเคี่ยวสักครู่ แต่ไม่เดือด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
หน่อไม้ฝรั่งย่างกับเห็ดและซอสมะนาว
สินค้าจำเป็น: หน่อไม้ฝรั่ง 2 พวง, เห็ด 200 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำมันทอดเล็กน้อย
สำหรับซอสมะนาว: เนยหนึ่งในสี่ถ้วย, น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน, มัสตาร์ดครึ่งช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส
ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาอบหน่อไม้ฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจัดในกระทะโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือน้ำมันมะกอก อบจนยอดเป็นสีน้ำตาลและหน่อไม้ฝรั่งนิ่ม ผัดเห็ดสับในน้ำมันในกระทะ นำออกและใส่น้ำมะนาว เนย และมัสตาร์ดในกระทะเดียวกัน เกลือเพื่อลิ้มรส ซอสควรข้น เสิร์ฟเป็นหน่อไม้ฝรั่งจัดใส่จาน เห็ดวางอยู่ด้านบน และทุกอย่างราดด้วยซอส
หน่อไม้ฝรั่งบนบาร์บีคิวกับหัวหอม - นี่คือความสุขที่แท้จริงสำหรับความรู้สึก ผ่าครึ่งหัวหอม ล้างหน่อไม้ฝรั่ง แล้ววางบนตะแกรงร้อนพร้อมกับหัวหอม เมื่อย่างหน่อไม้ฝรั่งจะมีรสหวาน หัวหอมและหน่อไม้ฝรั่งเสิร์ฟบนจานพร้อมจิ้มหากต้องการ
ซุปหน่อไม้ฝรั่งใส่เครื่องเทศหอมมาก
สินค้าจำเป็น: หน่อไม้ฝรั่ง 2 พวงสับละเอียด น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย น้ำซุปไก่ 5 ถ้วย ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกมะนาวขูดละเอียด 4 ช้อนชา กระเทียม 1 กลีบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
อบหน่อไม้ฝรั่งที่ 220 องศาจนนิ่ม โรยด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย นำออกมาพักไว้ให้เย็น ใส่ในชามและเติมน้ำซุป 2 ถ้วยตวง ทุกอย่างตึงเครียด น้ำซุปที่เหลือจะถูกเติมลงในกระทะ โดยใส่หน่อไม้ฝรั่งบดและน้ำมันมะกอกที่เหลือ
ซุปปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ผสมผักชีฝรั่ง เปลือกมะนาว และกระเทียมสับ แล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในซุปแต่ละชาม
กัวคาโมเล่กับหน่อไม้ฝรั่ง
สินค้าจำเป็น: หน่อไม้ฝรั่ง 2 พวงสับละเอียด 1 หัวหอมสับละเอียด 1 กระเทียมกานพลู 1 มะเขือเทศสับละเอียดมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยพริกป่นพริกป่น 6 หยด.
ปิดหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม ระบายและผสมกับหัวหอมและกระเทียมแล้วบด เพิ่มมะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ และน้ำซุปข้นจนเนียน
