น้ำซุปกระดูกคือสุดยอดอาหารใหม่! วิธีเตรียมตัวมีดังนี้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

น้ำซุปกระดูกถูกเตรียมมาตั้งแต่สมัยโบราณ คนโบราณเตรียมเอาไว้ในกระดองเต่าหรือในหนัง พวกเขาเทน้ำและสมุนไพรลงในกระดูกของสัตว์ที่ถูกเชือด แล้วต้มน้ำซุปรสอร่อยบนกองไฟ

วันนี้น้ำซุปกระดูกถูกใช้เป็นพื้นฐานของอาหารหลายชนิด ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการรักษาเด็กออทิสติกและลำไส้ทำงานผิดปกติ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้สามารถได้รับประโยชน์จากมัน หากคุณมีลำไส้ที่ดูดซึมได้ อาหารที่ไม่ได้ย่อย สารพิษ แบคทีเรียสามารถผ่านเข้าไปในลำไส้และเข้าสู่กระแสเลือดได้

น้ำซุปกระดูกประกอบด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุติดตาม และกลูโคซามีน สารเหล่านี้นำพลังในการรักษาและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

นี่คือวิธีทำน้ำซุปไก่ที่อร่อยและรักษาโรคได้ ต้องการ - ไก่ต้ม 1.5 กก., ขาไก่ 2 ขา, หัวไก่ 1 หรือ 2 หัว, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ, คื่นฉ่าย 3 ต้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่, 2 แครอทหั่นเป็นวงกลม, 1 หัวหอมหั่นเป็นไตรมาส, 1 พวง ผักชีฝรั่งสดทะเลหรือเกลือหิมาลัย

เตรียม: ใส่ไก่ในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำ 4 ลิตร เพิ่มขาและหัวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาวลงในส่วนผสมนี้ ทิ้งไว้ 30 นาที เพื่อให้น้ำส้มสายชูสามารถดึงแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ออกจากกระดูกได้

ใส่แครอทสับ หัวหอม และเปิดเตาที่อุณหภูมิปานกลาง เมื่อมันเดือดจะเกิดโฟมซึ่งถูด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและเคี่ยวเคี่ยวเป็นเวลานาน

เมื่อทำอาหารเสร็จ ให้ใส่คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง 1 กำมือ เพื่อให้มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากขึ้น ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลง กรองและพักเนื้อไว้ สามารถใช้กับอาหารอื่นๆ เพิ่มเกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปกระดูกจะเมาทันทีหรือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 7 วันและในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน คุณสามารถเตรียมซุปหรือสตูว์แสนอร่อยได้ ใช้น้ำซุปกระดูกและมีสุขภาพดี!