2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พลังชีวิตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอยู่ในผักและผลไม้ เพราะมีของจริงเท่านั้น อาหารสด. อาหารปรุงสุก อาหารกระป๋อง และอาหาร "ตาย" อื่นๆ เป็นสาเหตุที่แท้จริงของปัญหาทางเดินอาหารมากมาย
ในช่วงฤดูหนาว อาหารมักจะซ้ำซากจำเจ จากนั้นจึงรับประทานอาหารกระป๋องจำนวนมาก ซึ่งวิตามินจะน้อยกว่าผลไม้และผักสด และเกลือและน้ำตาลก็มากเกินไป
อาหารมักไม่ค่อยมีแคโรทีน วิตามินซี และกรดโฟลิก วิตามินสามชนิด สารปกป้องหลักที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ วิตามินเหล่านี้สามารถรับประทานได้สำเร็จในฤดูหนาว หากบริโภคฟักทอง แครอท โรสฮิป (เบต้าแคโรทีน) ผลไม้รสเปรี้ยว กีวี แอปเปิ้ล (วิตามินซี) ในปริมาณที่เพียงพอ เช่นเดียวกับผักโขมและผักใบซึ่งมีอยู่ทั่วไป ปีในตลาด
กะหล่ำปลีดองเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี แต่ต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณเกลือสูง
โภชนาการในฤดูใบไม้ผลิมีความสำคัญเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการเอาชนะภาวะขาดสารอาหารบางอย่างที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว โปรตีนจากสัตว์ที่สมบูรณ์เป็นแหล่งของกรดอะมิโน และกรดอะมิโนกลูตามีนและอาร์จินีนมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ควรรวมเนื้อไม่ติดมัน, ไข่, ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำไว้ในอาหารประจำวัน
กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในน้ำมันปลามีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน พวกเขามีผลต้านอนุมูลอิสระ อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งควรรวมปลาไว้ในอาหารในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
ควรลดไขมันสัตว์ด้วยค่าใช้จ่ายของไขมันพืชซึ่งเป็นแหล่งวิตามินอีที่อุดมไปด้วย สลัดจากหัวผักกาด แครอท กะหล่ำปลี เที่ยวบินด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเป็นแหล่งวิตามินที่ดีในรูปแบบที่ย่อยได้ดีที่สุด โดยเฉพาะในแง่ของไขมัน -ละลายได้ A, E และ D
ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่เราสามารถเพลิดเพลินกับของขวัญของโลกและโลกใต้ทะเล
