2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผักเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารเพื่อสุขภาพ ทุกคนจำเป็นต้องรู้วิธีจัดเก็บและใช้งานอย่างถูกต้อง
การรักษาผักให้สดนั้นค่อนข้างยาก ของที่ซื้อมาบางตัวลงถังขยะทุกวัน ด้วยวิธีนี้คุณจะสูญเสียทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพและเงิน เพื่อไม่ให้ไปถึงที่นั่น คุณเพียงแค่ต้องทำตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ
อันดับแรกคือการซื้อผัก อย่าซื้อจากไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ เนื่องจากอาจเคยไปที่นั่นมาอย่างน้อยสองสามวันแล้ว เมื่อพวกเขาถึงบ้านของคุณ พวกเขาไม่เหมาะเลย เดิมพันข้อเสนอออร์แกนิกที่สดใหม่ในตลาด เป็นการดีที่จะเดิมพันกับผักที่ดีต่อสุขภาพและไม่ได้รับบาดเจ็บซึ่งไม่ได้บรรจุในบรรจุภัณฑ์แต่มีจำนวนมาก วิธีนี้คุณจะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเราชอบแบบไหน หากคุณยังคงเลือกไม่ได้ ต่อไปนี้เป็นวิธีรักษาความสดของผักที่ซื้อมาให้นานที่สุด:
มะเขือเทศ - มะเขือเทศไม่เหมือนอื่นๆ ที่จะคงความสดได้นานกว่านอกตู้เย็น พวกเขาปล่อยเอทิลีนในตู้เย็นซึ่งไม่เพียงนำไปสู่การทำลายล้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชื้อราและผักอื่น ๆ ในตู้เย็นด้วย
แตงกวา - เก็บในตู้เย็นโดยไม่ใช้ถุงพลาสติก ยังไม่ได้ล้าง เช่นเดียวกับมะเขือเทศ แตงกวาสามารถเก็บไว้ข้างนอกได้ จึงคงความสดได้นานขึ้น ล้างทันทีก่อนใช้งาน
ผักกาดหอม - เมื่อคุณซื้อผักกาดหอม ทันทีที่คุณกลับถึงบ้าน ให้ล้างและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เก็บในภาชนะที่มีฝาปิดนานถึงหลายวัน
แครอท - แครอทสดจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่มีรูให้หายใจ วางไว้ในช่องแช่ผักในตู้เย็น
เห็ด - เห็ดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อให้คงความสดได้นานขึ้น ห้ามซักล่วงหน้า และห้ามเก็บในถุงพลาสติก หากคุณทำให้เปียก พวกมันจะดูดซับน้ำและสิ่งนี้จะนำไปสู่การเน่าเสียก่อนเวลาอันควร
เพื่อยืดอายุผัก ควรเก็บไว้ในที่ต่างๆ รายการที่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอม และแตงกวา
หากคุณมีปัญหาตรงกันข้าม - ผักไม่สุกพอที่จะบังคับกระบวนการ ให้ใส่ในถุงกระดาษที่ปิดไม่สนิท เพื่อผลลัพธ์ที่รวดเร็วยิ่งขึ้น ให้ใส่แอปเปิ้ลหรือกล้วยที่สุกแล้วลงไป
