2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อเร็ว ๆ นี้ เป็นเรื่องปกติมากขึ้นที่ผู้คนจะเปลี่ยนมารับประทานอาหาร - เน้นที่เนื้อสัตว์ เน้นที่คาร์โบไฮเดรต อาหารที่สมดุล ฯลฯ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ให้ความสำคัญกับสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นการคิดถึงสุขภาพหรือสิ่งแวดล้อม การทานมังสวิรัติและการกินเจเป็นวิถีชีวิตก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน โดยเฉพาะในหมู่คนหนุ่มสาว
ในที่นี้ เราจะไม่พูดถึงประโยชน์และข้อเสียของอาหารของคุณ และเราจะไม่พูดคุยกันว่าเราควรจะปฏิบัติตามอาหารหรือการควบคุมอาหารบางอย่างหรือไม่ เราจะอธิบายว่าการกีดกันเนื้อสัตว์ส่งผลต่อความสามารถทางจิตของเราอย่างไรและด้วยเหตุนี้ สติปัญญา เรา.
นักวิทยาศาสตร์ถูกแบ่งออกในประเด็นนี้ เนื่องจากยังไม่มีการศึกษากับกลุ่มควบคุมเพื่อยืนยันหรือปฏิเสธแนวคิดของ ความเชื่อมโยงระหว่างสติปัญญาของเรากับการกินเนื้อ.
หนึ่งในปัจจัยหลักที่บางครั้งถูกยกขึ้นคือการมี creatinine ในสมองของเรา นักวิจัยบางคนกล่าวว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างระดับครีเอตินีนกับความฉลาดของผู้คนจากการวิจัยที่ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยซิดนีย์
ในระหว่างการศึกษา คนสองกลุ่มได้รับครีเอตินีนและยาหลอกตามลำดับ กลุ่มครีเอตินีนให้ผลลัพธ์ที่สูงกว่ากลุ่มอื่นมาก อย่างไรก็ตาม ตามที่คนอื่น ๆ กล่าว มันเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์ได้จากกรดอะมิโนอื่น ๆ เท่านั้น กล่าวคือ มันไม่สำคัญ
ในปี 1990 มีการเผยแพร่ผลการศึกษาโดยสังเกตจากคนที่เป็นมังสวิรัติหรือกินเจมาตลอดชีวิต ผลการวิจัยพบว่าช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองเสื่อมได้จริง โดยธรรมชาติแล้ว สิ่งนี้จะกระทำโดยมีเงื่อนไขว่าอาจไม่ได้เกิดจากการรับประทานเนื้อสัตว์มากนักเนื่องจากการบริโภคผักและผลไม้ที่เพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตาม ในเวลาเดียวกัน BBC ได้ตีพิมพ์บทความที่มีผลการศึกษาในเคนยา ซึ่งนักเรียน 555 คน ทดสอบเพื่อปรับปรุงความสามารถในการรับรู้ของพวกเขา ได้แสดงผลในระดับสูงหลังจากกินเนื้อสัตว์ จำเป็นต้องมีการวิจัยเชิงลึกเพิ่มเติมเพื่อสร้างความจริงของการศึกษานี้
ผลลัพธ์และข้อโต้แย้งของ BBC ได้รับการรับรองหรือปฏิเสธโดยบุคคลและนักวิจัยหลายคน ความคิดเห็นข้อหนึ่งก็คือ อันที่จริงการรับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้เป็นหลักนั้นมีความหลากหลายมากกว่ามาก และให้สารอาหาร ไฟเบอร์ และอื่นๆ แก่ร่างกายเป็นจำนวนมาก
ข้อโต้แย้งหลักประการหนึ่งที่ต่อต้านการศึกษาในเคนยาคือเด็กที่ได้รับการผ่าตัดยังขาดสารอาหารอยู่ดี การให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอเป็นระยะเวลาหนึ่งจะทำให้ระดับพลังงานในร่างกายเพิ่มขึ้น และด้วยเหตุนี้จึงทำให้การทำงานของสมองของเด็กเหล่านี้ ตอนหิวใครคิดได้?
แง่บวกของการกินเจและมังสวิรัติมีมากมายและมีการระบุไว้มากกว่าหนึ่งครั้ง ตัวอย่างเช่น โรคกระเพาะจะดีขึ้นในบางครั้งเมื่อคุณเปลี่ยนไปใช้ระบบการปกครองที่คล้ายคลึงกัน เนื่องจากแบคทีเรียที่ก่อตัวในลำไส้มีความแตกต่างกันและช่วยลดอาการท้องอืดรวมทั้งเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
ในขณะเดียวกัน การขาดวิตามินบางชนิดซึ่งไม่สามารถหาได้จากผักและผลไม้เท่านั้น สามารถลดระดับพลังงานในร่างกายของคุณได้ และส่งผลต่อกิจกรรมการเรียนรู้
ผู้ทานมังสวิรัติอาจประสบกับปริมาณแคลเซียมที่ลดลงเนื่องจากการกีดกันผลิตภัณฑ์นมออกจากอาหาร
โดยทั่วไปไม่มีผลลัพธ์ที่แม่นยำมากใน อิทธิพลของเนื้อต่อสติปัญญาของมนุษย์. อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ต้องจำไว้คือการรักษาอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติให้สมดุลด้วยการบริโภควิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นซึ่งไม่สามารถหาได้จากอาหาร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณมีสารที่จำเป็นสำหรับชีวิตที่แข็งแรงและกระฉับกระเฉง
