2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในแฮมซึ่งมีขายในประเทศของเราคือแป้งมันบดและมันบด ดังนั้นปริมาณของอาหารอันโอชะเพิ่มขึ้นและราคาต่อกิโลกรัมจะไม่เปลี่ยนแปลง Telegraph รายงาน
ผู้หญิงคนหนึ่งจากโซเฟียส่งสัญญาณไปที่หนังสือพิมพ์รายวัน โดยบอกว่าเธอแปลกใจมากเมื่ออ่านฉลากแฮมที่ซื้อมาว่ามีแป้งมันฝรั่งอยู่
รายงานระบุว่าผู้ผลิตแฮมส่วนใหญ่เพิ่มแป้งมันสำปะหลังหรือมันบดลงไปเพื่อเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขานำเสนอ
มันฝรั่งบดและแป้งเองไม่มีรสชาติ พวกเขาเพิ่มปริมาณโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ และราคาต่อกิโลกรัมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เช่นเดียวกันกับการเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองลงใน lyutenitsa ฟักทองมีราคาถูกกว่าพริกไทย มันฝรั่งมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ - อธิบายผู้เชี่ยวชาญจากอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์
ในการปิดบังส่วนผสม ผู้ผลิตเพิ่มสารอื่นๆ เช่น คอลลาเจน ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง - ส่วนใหญ่ในครีมทาหน้าเพื่อทำให้ริ้วรอยเรียบเนียนและการเสริมริมฝีปาก
คุณสมบัติของคอลลาเจนคือการเกาะตัวของส่วนผสมแต่ละอย่างเข้าด้วยกันและทำให้ผลิตภัณฑ์มีความยืดหยุ่นมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านั้น ซึ่งในแวบแรกนั้นไม่เป็นอันตรายและไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพเมื่อบริโภค
ปัญหาใหญ่สำหรับลูกค้าของเราคือพวกเขาไม่รู้ว่าพวกเขากินเนื้อสัตว์ไปมากแค่ไหนจากแฮมที่พวกเขาจ่ายไป
แม้ว่าฉลากจะระบุว่ามีแป้งมันฝรั่ง มันฝรั่งบด และคอลลาเจน แต่ไม่มีที่ไหนระบุอัตราส่วนของแป้งมันฝรั่งกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นที่บริสุทธิ์
การตรวจสอบเมื่อเร็ว ๆ นี้ในร้านค้าในท้องถิ่นพบว่าซาลามีเนื้อทำมาจากไก่เป็นหลัก และเนื้อวัวมีเพียง 20% เท่านั้น
นอกจากนี้ ยังปรากฏว่าส่วนผสมหลักในแฮมหมูคือไก่ และไส้กรอกอื่นๆ อีกมากมายพบแลคโตสในปริมาณมาก ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้และอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคบ่อยเกินไป
