2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ลิวซีน เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลิวซีนอยู่ในกรดอะมิโนสายโซ่สามกิ่ง ซึ่งย่อมาจาก BCAA
ลิวซีนและกรดอะมิโนอีก 2 ชนิด (ไอโซลิวซีนและวาลีน) ไม่ผ่านกลไกของตับ แต่ถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อโครงร่าง
การกระทำหลักของ leucine คือการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ โดยส่วนหลังจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น กรดอะมิโนนี้ไม่สามารถสังเคราะห์โดยร่างกายได้ ดังนั้นจึงต้องได้รับจากแหล่งอาหารเสมอ
ประโยชน์ของลิวซีน
บทบาททางชีววิทยาหลักของลิวซีนคือการกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ ลิวซีนช่วยเสริมสร้างผิวหนัง กระดูก และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นการสังเคราะห์กรดอะมิโนกลูตามีน
ลิวซีนนั้นเหนือกว่ากรดอะมิโนอื่นๆ ในการกระตุ้นให้เกิดการตอบสนองของอินซูลิน มันสร้างเงื่อนไขสำหรับการปล่อยอินซูลินเป็นเวลานาน ซึ่งจะทำให้อินซูลินมีผล anabolic สูงขึ้นในร่างกาย
ลิวซีน มีผลดีอย่างมากต่อผลการแข่งขันกีฬา ช่วยรักษากล้ามเนื้อให้พลังงานแก่ร่างกายเมื่ออยู่ภายใต้ความเครียด
Leucine เก็บไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ - กลูโคสที่เก็บอยู่ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและใช้เพื่อดึงกล้ามเนื้อ รักษาสมดุลของไนโตรเจนและปรับปรุงกิจกรรมทางจิต
Leucine สามารถช่วยเพิ่ม somatropin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เสริมสร้างข้อต่อ ชะลอกระบวนการชรา ช่วยลดไขมันในร่างกาย เพิ่มความแข็งแรงและมวลกล้ามเนื้อ
นอกเหนือจากประโยชน์ทั้งหมดในแง่ของกีฬาที่มีความแข็งแกร่งแล้ว การบริโภคเพิ่มเติมของ ลิวซีน อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีฟีนิลคีโตนูเรีย นี่เป็นภาวะที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนฟีนิลอะลานีนได้
ลิวซีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเฮโมโกลบิน ในขณะที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโต และรักษาบาดแผล
เมื่อใช้ร่วมกับกรดอะมิโนอีก 2 ชนิดคือไอโซลิวซีนและวาลีน ลิวซีนช่วยรักษาผู้ป่วยโรคสมองจากสมองในบางรายได้
ผู้ที่มีปัญหาตับและไตสามารถได้รับประโยชน์จากกรดอะมิโนที่เป็นเอกลักษณ์นี้ เนื่องจากสามารถปรับปรุงการสังเคราะห์โปรตีนในตับ ปรับปรุงความสามารถในการหายใจ และคุณภาพการนอนหลับ
แหล่งที่มาของลิวซีน
ลิวซีนพบมากในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะเวย์โปรตีน พบในถั่วเหลือง ข้าวกล้อง อัลมอนด์ จมูกข้าวสาลี ถั่วลันเตา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วฝักยาว ข้าวโพด
ปริมาณลิวซีน
ปริมาณรายวัน ลิวซีน เนื่องจากอาหารเสริมสำหรับผู้ที่ไม่ใช่ผู้เข้ารับการฝึกอบรมมีปริมาณประมาณ 16 มก./กก. และสำหรับผู้เข้ารับการฝึกอบรมควรเพิ่มเป็นสองเท่า
ที่จะทานอาหารเสริมกับ ลิวซีน ดีที่สุดคือควรแยกจากอาหารเสริมกรดอะมิโน / โปรตีนอื่น ๆ
ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับเมื่อรับประทานลิวซีน 30-60 นาทีก่อนและหลังการฝึกเพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
หลังจากการกลืนกิน ลิวซีนจะถูกดูดซึมโดยลำไส้เล็กและขนส่งไปยังตับ ซึ่งจะถูกย่อยสลายในไม่กี่ขั้นตอน
อาการขาดลิวซีน
แม้ว่าการขาดดุลของ ลิวซีน เป็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างหายากเนื่องจากมีการกระจายโปรตีนอย่างกว้างขวางทั้งที่มาจากพืชและสัตว์ อาจเกิดจากการได้รับวิตามิน B6 ไม่เพียงพอ
การขาดดุลของ ลิวซีน อาจเกิดจากการออกกำลังกายที่รุนแรง ซึ่งแสดงออกมาเป็นอาการของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ เช่น เหนื่อยล้า เวียนศีรษะ หงุดหงิด ปวดศีรษะ และอื่นๆ
อันตรายของลิวซีน
มีข้อมูลบางส่วนเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างส่วนเกินของ ลิวซีน ในอาหารและการพัฒนาของโรค pellagra ด้วยเหตุผลนี้ คุณจึงไม่ควรหักโหมจนเกินไปด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีลิวซีนและแหล่งจากธรรมชาติ
