เห็นผลหยุดเนื้อสัตว์

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

การกินเจกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบที่จะละทิ้งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นอย่างรุนแรง สิ่งนี้ย่อมส่งผลต่อทั้งชีวิตของบุคคลอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

การสละเนื้อมีทั้งผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้าม เพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ เป็นการดีที่จะทราบผลของการปฏิเสธนี้ พิจารณาก่อนทิ้งสเต็ก

เสี่ยงมะเร็งลดลง

องค์การอนามัยโลกได้ตีพิมพ์รายงานระบุว่าเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นสารก่อมะเร็ง ผลิตภัณฑ์เช่นซาลามี่และเบคอนจัดอยู่ในอันดับที่ใกล้เคียงกับบุหรี่และการฉายรังสีที่เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง เพียง 50 กรัมต่อวัน เพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้ถึง 20%

เสี่ยงโรคหัวใจลดลง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการแสดงให้เห็นว่าโรคหัวใจมีความสัมพันธ์โดยตรงกับการบริโภคเนื้อแดง สารคาร์นิทีนที่มีอยู่ในนั้นสร้างปฏิกิริยาของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคหัวใจ

องค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้เปลี่ยนไป

ฟลอราลำไส้ของสัตว์กินเนื้อและมังสวิรัติแตกต่างกัน นักวิจัยในนิวยอร์คพบว่ามังสวิรัติมีแบคทีเรียป้องกันในลำไส้มากกว่าคนที่ชอบกินครัมบ์

ลดน้ำหนัก

เมื่อคนหยุดเนื้อเขาจะสูญเสียมากถึง 4.5 กก. หากคุณเลือกรับประทานอาหารที่อุดมด้วยอาหารจากพืช คุณจะลดน้ำหนักโดยไม่ต้องนับแคลอรีและเพิ่มการออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม ผลที่ได้อาจตรงกันข้ามหากคุณอิ่มเอมกับความหิวด้วยพาสต้าและอาหารที่มีไขมันสูง

ขาดสารอาหาร

หากไม่ได้วางแผนมาอย่างดี การรับประทานอาหารมังสวิรัติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารมังสวิรัติอาจทำให้สูญเสียสารอาหารที่สำคัญได้ การขาดวิตามิน B12 วิตามินดีและธาตุเหล็กเป็นส่วนใหญ่ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คนที่เลิกกินเนื้อสัตว์ควรเน้นถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่ว ผลไม้ ผักสีเขียวเข้ม ซีเรียล และธัญพืช นักโภชนาการแนะนำให้ทานผลิตภัณฑ์ที่มียีสต์ ถั่วเหลือง ไข่ และนมในปริมาณสูงที่อุดมไปด้วยวิตามินดี