2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เราเชื่อมั่นว่าไม่มีทางรู้ว่าอะไรอยู่เบื้องหลังคำทั้งหมดที่มีการกำหนดทางเคมี ด้วยเหตุนี้ก่อนที่เราจะแนะนำคุณ we อาหารที่อุดมไปด้วยซิสเทอีน เราจะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่อยู่เบื้องหลังแนวคิดนี้
ซีสเตอีนเป็นกรดอะมิโนที่ทรงคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคตับ ดูแลเล็บ ผม และผิวหนังให้ดูดี และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม
หลายคนซื้ออาหารเสริมเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับซิสเทอีนเพียงพอ แต่คุณสามารถรับกรดอะมิโนอันมีค่านี้ได้โดยง่ายผ่านอาหาร พวกเขาอยู่ที่นี่ อาหารที่มีซิสเทอีน ซึ่งคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รวมไว้ในเมนูของคุณเป็นประจำ
ซีเรียล
อาหารเกือบทั้งหมดที่เป็นธัญพืช มีซิสเทอีน แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้กลั่นกรองหรือแปรรูปเป็นอย่างอื่น ซิสเทอีนที่ร่ำรวยที่สุดคือข้าวกล้อง คีนัว ธรรมดา ข้าวโอ๊ตและอื่น ๆ
นมวัวและผลิตภัณฑ์จากนม
โยเกิร์ตวัวเป็นหนึ่งในผู้นำของ ผลิตภัณฑ์ที่มีซิสเทอีน แต่ชีส ชีสสีเหลือง และโดยเฉพาะคอทเทจชีสก็อุดมไปด้วยซิสเทอีนเช่นกัน โดยเน้นให้ชัดเจนว่ามีซิสเทอีนก็ต่อเมื่อทำมาจากนมวัวจริงๆ เท่านั้น ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากพืช
ถั่วเหลือง
เนื่องจากแนวคิดที่ว่าลูกชิ้นและเคบับเต็มไปด้วยถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์นี้จึงมักถูกกล่าวหาว่าไม่จำเป็นหรือเป็นอันตราย ซึ่งไม่เป็นเช่นนั้นเลย เรายังแนะนำให้คุณใส่ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองในเมนูของคุณบ่อยๆ เพราะไม่เพียงอุดมไปด้วยซิสเทอีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารอื่นๆ อีกมากมายที่ทรงคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย การบริโภคถั่วงอกถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง หรือเต้าหู้นั้นแนะนำเป็นพิเศษสำหรับนักกีฬา สตรีมีครรภ์ และผู้ที่อยู่ภายใต้ความเครียด
เนื้อ
หมูอุดมไปด้วยซิสเทอีนเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ปีก และคุณควรเน้นการบริโภคไก่และไก่งวง
ปลา
ผู้เชี่ยวชาญทุกคนแนะนำให้คุณรวมปลาในเมนูของคุณอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากซิสเทอีนแล้ว ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 โดยปลาแซลมอนมีประโยชน์มากที่สุด
ถั่ว
มาก ถั่วมีซิสเทอีน แต่ที่รวยที่สุดคือเมล็ดทานตะวันและวอลนัท คุณสามารถกินถั่วได้หนึ่งกำมือต่อวัน แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เพราะมันให้แคลอรีค่อนข้างสูง
บร็อคโคลี
นี่อาจเป็นผักที่มีซิสเทอีนมากที่สุด และข้อดีคือคุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี บรอกโคลีแช่แข็งยังอุดมไปด้วยซิสเทอีน
กระเทียม หอมใหญ่ ปาปริก้า
อีกครั้ง คุณสามารถรับมันได้ตลอดทั้งปี และเนื่องจากมีอยู่ในสูตรอาหารบัลแกเรียทั่วไปหลายสูตร คุณจึงไม่จำเป็นต้องเตือนตัวเองด้วยซ้ำว่าเราควรบริโภคมันเป็นประจำ
เพื่อประโยชน์สูงสุด ลองดูสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับบาร์เพื่อสุขภาพ บร็อคโคลี่อบ หรือปลาในกระทะ
