ในภาวะไตวายเรื้อรัง - ไม่มีเนื้อสัตว์

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-07-26 16:39

หากคุณเป็นโรคไตวายเรื้อรัง คุณควรทานอาหารให้เน้นผักและผลไม้เกือบทั้งหมด

แนะนำโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอินเดียน่า คำอธิบายของผู้เชี่ยวชาญคือข้อจำกัดของฟอสฟอรัสในอาหารสามารถทำได้โดยหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เท่านั้น

เป็นเวลา 1 สัปดาห์ อาสาสมัครที่เป็นโรคไตวายเรื้อรังต้องรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน กลุ่มหนึ่งกินแต่ผลไม้หรือผัก และอีกกลุ่มกินแต่เนื้อ จากนั้นในระหว่างการศึกษา อาหารก็เปลี่ยนไป

สุดท้ายผลการวิจัยพบว่าการรับประทานผักและผลไม้สามารถป้องกันการสะสมของฟอสฟอรัสในร่างกายได้ เมื่อไตทำงานไม่ถูกต้อง ระดับของธาตุนี้จะเพิ่มเป็นค่าที่เป็นอันตราย

หลังอาหารสี่สัปดาห์ คนที่กินผักและผลไม้มีฟอสฟอรัสในร่างกายน้อยกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์

นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคไตวายเรื้อรังหลีกเลี่ยงอาหารที่มีฟอสฟอรัส อาหารเหล่านี้ได้แก่ เนื้อ ชีส เนยถั่ว น้ำอัดลม ซีเรียล ขนมปัง

พึงระลึกไว้เสมอว่าระดับฟอสฟอรัสในร่างกายที่สูงอาจทำให้สูญเสียมวลกระดูกได้ และสำหรับปัญหาหัวใจ