สารคล้ายวิตามินคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

มีสารที่คล้ายกับวิตามินมาก แต่ไม่มี เรากำลังพูดถึงสิ่งที่เรียกว่า ซูโดวิตามิน หรือ สารคล้ายวิตามิน.

สารคล้ายวิตามินคืออะไร และแตกต่างจากวิตามินที่เราคุ้นเคยอย่างไร?

สารคล้ายวิตามินเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีคุณสมบัติของวิตามิน

อย่างไรก็ตาม ไม่เหมือนกับวิตามินทั่วไป พวกมันถูกสร้างขึ้นบางส่วนในร่างกายและบางครั้งก็รวมอยู่ในโครงสร้างของเนื้อเยื่อ

คุณสมบัติของสารคล้ายวิตามิน

- หลายคนมีโครงสร้างที่ซับซ้อนจึงมักใช้ในรูปแบบของสารสกัดจากพืช

รูปภาพ: 1

- ร่างกายต้องการในปริมาณที่น้อยมาก

- ไม่เป็นอันตรายและมีความเป็นพิษต่ำ

- ขาดวิตามิน ธาตุอาหารหลัก และธาตุต่างๆ ซึ่งแตกต่างจากวิตามิน สารคล้ายวิตามิน ไม่ก่อให้เกิดความผิดปกติทางพยาธิวิทยาของร่างกาย

สารคล้ายวิตามินและหน้าที่ของมัน

- เป็นส่วนสำคัญของการเผาผลาญ มีหน้าที่คล้ายกับกรดอะมิโนและกรดไขมัน

- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

- พวกเขามีผล anabolic;

- ใช้สำเร็จเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาเป็นส่วนเสริม

การจำแนกสารคล้ายวิตามิน

สารชนิดนี้แบ่งออกเป็นชนิดละลายในไขมันและละลายน้ำได้

สารคล้ายวิตามินที่ละลายในไขมัน

- วิตามิน F (กรดไขมันจำเป็น);

- วิตามิน Q (โคเอ็นไซม์คิว, ยูบิควิโนน)

สารคล้ายวิตามินที่ละลายน้ำได้

- วิตามิน B4 (โคลีน);

- วิตามิน B8 (ทอ, อิโนซิทอล);

- วิตามิน B13 (กรด orotic);

- วิตามิน B15 (กรด pangamic);

- คาร์นิทีน (แอล-คาร์นิทีนสำหรับการลดน้ำหนัก);

- กรดพารา-อะมิโนเบนโซอิก (วิตามิน B10, PABA, ปัจจัยการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและปัจจัยการสร้างเม็ดสี);

- วิตามิน U (S-methylmethionine);

- วิตามิน N (กรดไลโปอิก)

แหล่งที่มาของสารคล้ายวิตามิน

หลัก แหล่งของสารคล้ายวิตามิน ได้แก่ ผัก (กะหล่ำปลี หัวบีท แครอท ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ) เมล็ดพืช (งา ทานตะวัน) ผลิตภัณฑ์นม (ไข่ คอทเทจชีส) ตับ

มาสรุปกัน จากบทความนี้ คุณได้เรียนรู้ว่าสารคล้ายวิตามินคืออะไร คุณสมบัติและหน้าที่ของสารเหล่านี้ในร่างกาย และแตกต่างจากวิตามินอย่างไร