เราควรใส่กระเทียมป่าลงในจานใด

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หากเดินไปตามป่าริมแม่น้ำหรือต้นไม้ในดินชื้นจะพบ กระเทียมป่า (ยีสต์) เพื่อใช้ในครัวของคุณ คุณจะจำมันได้จากใบซึ่งหนาและยาวเหมือนใบของดอกลิลลี่แห่งหุบเขาและกลิ่นฉุนของกระเทียมก็เพียงพอที่จะแยกแยะได้ มันเติบโตในช่วงปลายฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิและเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลจะปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาว

สามารถเพิ่มกระเทียมป่าได้ทุกที่ที่มีรสชาติของกระเทียม อย่างไรก็ตาม รสชาติจะอยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นจึงควรใส่เมื่อสิ้นสุดการหุง

นี่คืออาหารที่คุณสามารถเพิ่มกระเทียมป่าได้:

1. สตูว์มัน

เช่นเดียวกับผักโขม ให้เคี่ยวกระเทียมป่าและใช้เป็นผักซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหาร ตัดเป็น 4 เพื่อให้ง่ายต่อการเคี่ยวในกระทะด้วยก้อนเนย ใช้เป็นฐานสำหรับเนื้อแกะ หมู ไก่ ปลากะพง หอยแมลงภู่ กุ้งมังกร

2. พาสต้าและสลัด

หากคุณมีพาสต้า เนยเล็กน้อย และกระเทียมป่า คุณก็พร้อมสำหรับมื้อกลางวันสุดหรูแล้ว เตรียมพาสต้าตามปกติ จากนั้นใส่เนยและใบกระเทียมขูดหลายๆ ใบ เคี่ยวต่ออีกสองสามวินาที

นอกจากพาสต้าแล้ว กระเทียมป่ายังเหมาะมากสำหรับสลัด คุณสามารถผสมใบของมันกับใบอื่นได้เพราะมันแข็งแรงและปิดท้ายด้วยน้ำสลัด

3. ซุป

เป็นผักเป็นซุปธรรมดาหั่นเป็นชิ้นหรือบด

4. ขนมปัง

คุณสามารถทำน้ำมันกระเทียมเล็กน้อยแล้วทาลงบนบาแกตต์สองสามชิ้น เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมซุปหัวหอม

5. ริซอตโต้

ปรุงรีซอตโต้ตามปกติ และก่อนสิ้นสุด ใส่กระเทียมสับละเอียดและใบพาร์เมซาน

6. ซอส

คุณสามารถทำซอสที่เหมาะกับปลาด้วยไวน์และน้ำส้มสายชู เนยและครีม หรือเพียงแค่เพิ่มลงในครีมหรือมายองเนสแล้วใช้เป็นซอสสำหรับกัด

7. พิซซ่า

หลังจากทำแป้งพิซซ่าแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ และใบกระเทียมสับ แล้วอบประมาณ 2 นาที

8. ซอสเพสโต้

เพิ่มใบบดลงในน้ำมันมะกอกและเกลือ

9. คาร์ปาชโชเนื้อลูกวัว

โรย carpaccio ที่เสร็จแล้วด้วย arugula และกระเทียมป่า - การรวมกันจะทำให้คุณหลงใหล