2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บรั่นดี Straldzha ดั้งเดิมเมื่อ 30 ปีที่แล้วกลับมาอีกครั้ง อันแรกจะถูกบรรจุขวดอีกครั้งในYambol บรั่นดีมัสกัต. เหตุผลคือวันเกิดครบรอบ 30 ปีของเธอ
สูตรดั้งเดิมทำให้บรั่นดี Straldzha เป็นตำนาน ในอดีตเป็นไปตามสูตรการผลิตอย่างเต็มที่ ผลิตจากมัสกัตบริสุทธิ์คุณภาพสูง บ่มในต้นโอ๊ก Straldzha จากหุบเขาแม่น้ำ Kamchia นานถึง 6 เดือน ทำให้เราย้อนกลับไปในปี 1986 ที่ห่างไกลออกไป
โรงกลั่นเหล้าองุ่น Yambol บรรจุขวดบรั่นดีมัสกัตแห่งแรกในบัลแกเรียภายใต้แบรนด์ Straldzhanska ที่มีชื่อเสียง การกลับมาที่เป็นรูปธรรมมากขึ้นของความรักในบรั่นดีโฮมเมดต้องหวนกลับไปสู่กระแสของอดีตด้วยจิตวิญญาณของประเพณีใหม่ ในนามของสิ่งนี้ โรงกลั่นเหล้าองุ่นมุ่งมั่นที่จะรื้อฟื้นสูตรดั้งเดิมซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายศตวรรษและส่งต่อจากพ่อสู่ลูกในภูมิภาค Straldzha
ความทรงจำของประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษกลับมาอีกครั้งต้องขอบคุณนักเทคโนโลยี พวกเขาหวังว่าจะเก็บสูตรอาหารที่สืบทอดมาจากผู้ผลิตไวน์และผู้ผลิตไวน์จากภูมิภาค Yambol และ Straldzha
หลักฐานแรกของเทคโนโลยีการทำอาหารมีอายุย้อนไปถึงปี 1610 พบได้ในเอกสารทางประวัติศาสตร์และตำนานมากมาย
Straldzha ซึ่งเป็นชุมชนชาวธราเซียนและยุคกลางอันเก่าแก่ที่มีชื่อเสียง ตั้งอยู่ที่ทางแยกระหว่างภาคใต้ บัลแกเรียตอนเหนือ และชายฝั่งทะเลดำ จนถึงทุกวันนี้ ซากศพของเขายังคงเก็บความลับของประวัติศาสตร์อันยาวนานหลายศตวรรษของบัลแกเรียตะวันออกเฉียงใต้
ในตำนานเล่าว่าสูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นนั้นถูกเปิดเผยโดยปากต่อปากของคนในท้องถิ่นเท่านั้น การใช้งานได้รับการฟื้นฟูในศตวรรษที่ 9 เมื่อลูกหลานของตระกูลแรกใน Straldzha กลับมาดำเนินการผลิตอีกครั้ง พวกเขาเตรียมมันจากเทือกเขามัสกัตส่วนตัวโดยใช้ต้นโอ๊กจากหุบเขาแม่น้ำคัมเชียเท่านั้น
ทำให้สามารถรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้จนถึงทุกวันนี้ ดังนั้น แน่นอน เครดิตหลักไปที่ไร่องุ่นมัสกัต - การทำมาหากินหลักของผู้ตั้งถิ่นฐานที่เก่าแก่ที่สุดในพื้นที่ วันนี้ในเขตเทศบาลมีผู้เสียหายมากกว่า 10,000 ราย ซึ่งเพียงพอสำหรับการผลิต
