2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ต่างจากเห็ดและเห็ด คุณจะไม่ค่อยพบมะกอกในตลาด ความจริงก็คือพวกเขาแพร่หลายในประเทศของเราและข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาพร้อมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาคือแทบไม่มีของซ้ำกัน
บัตเตอร์คัพ เติบโตในป่าสนและเรียกว่าบัตเตอร์คัพจริงหรือ โบรอฟกี. พวกเขาเป็นที่นิยมทั่วยุโรปและในประเทศของเราเพราะคุณสามารถเตรียมอาหารรสเลิศได้ทุกประเภท
ก่อนที่เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถใช้มะกอกสำหรับอาหารประเภทเห็ดอะไรได้บ้าง เราจะเตือนคุณว่าเมื่อบริโภคเห็ดประเภทนี้ จะต้องกำจัดผิวของเห็ดเหล่านั้นออก
ในทางปฏิบัติ คุณสามารถ ใช้มะกอก สำหรับสูตรใด ๆ ที่คุณสามารถนึกได้ - ซุปเห็ด ตุ๋นด้วยเนยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดหรือทำซอสเห็ดจากพวกเขา คุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในสตูว์เนื้อที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เนื้อวัว หรือหมู
ในกรณีที่คุณเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งด้วยเนยในเตาอบ ทำไมไม่ลองหุงข้าวกับเนยดูล่ะ จำไว้ว่า เช่นเดียวกับเห็ดอื่นๆ มะกอกสามารถดูดซับเครื่องเทศได้ดี
ด้นสดอย่าลืมว่ากระเทียมและพริกไทยดำเป็นส่วนเสริมที่ดีของเห็ด
และอีกหนึ่งแนวคิด - เนื่องจากเห็ดชนิดนี้ชอบป่าสน คุณสามารถใส่กิ่งสนบาง ๆ หรือกรวยเพื่อตกแต่งจานที่คุณจะเสิร์ฟจานของคุณ
บัตเตอร์คัพ พวกเขาสามารถหมักและบริโภคได้ง่ายมากในวันถัดไปหรือสามารถปิดผนึกในเห็ดในขวดเพื่อบริโภคต่อไป
มะกอกหมักในขวดโหล
ในการหมักคุณจะต้องใช้เห็ดประมาณ 1.5 กก. ซึ่งไม่ได้ล้างและด้วยความช่วยเหลือของแปรงพวกเขาจะทำความสะอาดเท่านั้นและผิวหนังของพวกมันจะถูกลบออก หากต้องการสามารถตัดได้หากใหญ่กว่า
ในชามขนาดใหญ่พอให้ต้ม 3 ช้อนชา น้ำ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล. หรือในกรณีที่คุณชอบเครื่องเทศตามรายการ คุณสามารถเพิ่มใบกระวานเล็กน้อย เมล็ดมัสตาร์ด พริกไทยและออลสไปซ์เล็กน้อย
เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่เห็ดลงไป ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้เติมขวดใส่น้ำดอง คุณยังสามารถใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งสักสองสามกลีบ
ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วพลิกคว่ำจนเย็นสนิท หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง พวกเขาจะกินได้ แต่เก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณต้องการบริโภคมันในภายหลัง เป็นการดีที่จะฆ่าเชื้อพวกมัน
