2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Semolina เป็นฐานที่เหมาะสำหรับการทำขนมที่เบาและนุ่มเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นของหวานที่อร่อยและเบามาก คอทเทจชีสและหม้อเซโมลินา. สินค้าจำเป็น: คอทเทจชีส 500 กรัม, นม 50 มิลลิลิตร, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เซโมลินา 80 กรัม, ไขมัน 3 ช้อนโต๊ะ
ตีไข่และเพิ่มชีสกระท่อม เพิ่มนมไขมันและน้ำตาลลงในส่วนผสม สุดท้ายเพิ่มเซโมลินาและผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่นหรือช้อน ทำให้ส่วนผสมมีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน
เป็นการดีที่จะนั่งในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาสามารถบวมได้ จานอบทาด้วยไขมันและสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเทส่วนผสม อบ 25-35 นาทีที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยหน้าด้วยครีม แยม หรือซอสผลไม้
อร่อยเบาๆ พายแอปเปิ้ลกับเซโมลินา. สินค้าจำเป็น: แป้ง 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เซโมลินา 1 ถ้วย ไขมัน 50 กรัม แอปเปิ้ล 1.5 กิโลกรัม
ผสมแป้ง น้ำตาล เซโมลินา และโซดา ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูด ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน วางเป็นชั้น ๆ สลับกัน ชั้นแรกเป็นของผสมแห้ง ตามด้วยชั้นของแอปเปิ้ล ได้ชั้นแอปเปิ้ล 3 ชั้น และส่วนผสมแห้ง 5 ชั้น ชั้นบนสุดควรเป็นส่วนผสมแห้ง
โรยด้วยไขมันด้านบนแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 50-200 องศา ตรวจสอบว่าพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม่ เมื่อพร้อมก็จัดใส่จานเสิร์ฟ เสิร์ฟเย็น.
มูสเซโมลินา มีรสชาติอร่อยและมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: สตรอเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ 300 มิลลิลิตรสำหรับทำอาหารและอีก 100 - 150 มิลลิลิตรสำหรับไส้, เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 30 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม, วอลนัทหรือผลไม้สำหรับตกแต่ง
ต้มน้ำผลไม้ 300 มิลลิลิตรในกระทะแล้วเติมน้ำตาล เทเซโมลินาลงในกระแสบาง ๆ คนและระวังอย่าให้เป็นก้อน ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
วางกระทะลงในชามน้ำเย็นแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเย็นลง น้ำเย็นจะเปลี่ยนหลายครั้งเนื่องจากน้ำอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
เมล็ดเซโมลินาควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและบวมสองครั้ง ในตอนท้ายของการทำความเย็นกวนอย่างต่อเนื่องคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วที่คุณจะตกแต่งมูสเสร็จแล้ว
