2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ผลไม้ เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารที่มีผลไม้สูงนั้นสัมพันธ์กับประโยชน์ต่อสุขภาพทุกประเภท แม้กระทั่งการลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ
อย่างไรก็ตามมีบางคนสนใจ interested ปริมาณน้ำตาลในผลไม้ และกังวลว่าการกินมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้
ผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญมากต่อสุขภาพ health
ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุสูง เหล่านี้รวมถึงวิตามินซี โพแทสเซียม และกรดโฟลิก ซึ่งหลายคนไม่ได้รับเพียงพอ ผลไม้ยังมีปริมาณเส้นใยสูงซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ การบริโภคใยอาหารเป็นเวลานานสามารถลดคอเลสเตอรอลและลดน้ำหนักตัวของคุณได้
มีอะไรมากกว่านั้น ผลไม้ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย อาหารที่สมดุลซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสามารถชะลอความชราและลดความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ได้อย่างมาก
ผลไม้ช่วยลดน้ำหนักได้
ผลไม้ประกอบด้วย สารอาหารจำนวนมากและแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกปอนด์
คุณสามารถ กินผลไม้ จนรู้สึกอิ่มและไม่สะสมแคลอรีมาก ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลและผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มและเกรปฟรุตเมื่อคุณรู้สึกหิว ทานแล้วรู้สึกอิ่ม ไม่มีอันตรายจากการสะสมของไขมัน
ผลไม้ลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ
งานวิจัยบางชิ้นทั่วโลกพบว่า ทานผลไม้เป็นประจำ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ 7% ยัง การบริโภคผลไม้ เช่น องุ่น แอปเปิ้ล และบลูเบอร์รี่ เกี่ยวข้องกับการป้องกันเบาหวานชนิดที่ 2
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งเพิ่มซิเตรตในปัสสาวะ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต
ผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
ข้อแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานควรบริโภคผลไม้อย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง คนส่วนใหญ่มักกังวลเกี่ยวกับการกินผลไม้มากขึ้นเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาล อย่างไรก็ตาม การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเมื่อบริโภคน้ำตาลทั้งผลไม้ จะมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ เส้นใยที่มีอยู่ในทารกในครรภ์สามารถลดความต้านทานต่ออินซูลินและป้องกันคุณจากโรคเบาหวานประเภท 2
ผลไม้ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งชิ้นมีคาร์โบไฮเดรต 15 ถึง 30 กรัม ปริมาณที่คุณต้องใช้ขึ้นอยู่กับจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องบริโภคทุกวัน
หากคุณรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิค การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่า 50 กรัมต่อวัน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถใส่ผลไม้ได้มาก อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้อาหารประเภทนี้ไม่ดีต่อสุขภาพ หลังจากรับประทานอาหารประเภทนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินและรักษาโรคบางอย่างได้
แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด คุณสามารถทานได้ทุกเมื่อแทนขนมหวาน
เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้เกินความจำเป็น?
เมื่อคุณกินผลไม้ มันยากมากที่จะหักโหมมัน เนื่องจากผลไม้มีน้ำและไฟเบอร์สูงมาก จึงทำให้อิ่มมาก มีโอกาสมากที่คุณจะรู้สึกอิ่มแม้หลังจากทานไปเพียงชิ้นเดียว
การศึกษาพบว่าคุณสามารถกินผลไม้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ อย่างไรก็ตาม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือถ้าพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล
ปริมาณผลไม้ที่เหมาะสมต่อวันคือเท่าไร?
คำแนะนำทั่วไปสำหรับ กินผลไม้ และผักอย่างน้อยวันละ 400 กรัม หรือ 5 ส่วน 80 กรัมเนื่องจากจำนวนที่กำหนดไว้นั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตและโรคต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมองและมะเร็ง