2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมนูอาหารญี่ปุ่นซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยปลา อาหารทะเล และผักทุกชนิด เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากที่สุด นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงมีผู้มีอายุมากกว่า 40,000 คนในประเทศ แน่นอนว่าไม่ใช่แค่อาหารของคนญี่ปุ่นเท่านั้นที่เป็นสาเหตุ แต่วิธีการรับประทานอาหารก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน
แม้ว่าเมื่อเราพูดถึงประเทศญี่ปุ่น จะนึกถึงแต่ภาพซูชิต่างๆ เท่านั้น แต่ชาวญี่ปุ่นบริโภคจำนวนมากและสลัดจำนวนมากที่ทำจากกะหล่ำปลีจีนเป็นหลัก
บัดนี้เป็นเวลาชี้แจงว่าสิ่งที่เรียกว่า ผักกาดขาว อันที่จริงญี่ปุ่นเป็นบ้านเกิดของมัน
ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียม 2 ของที่บริโภคบ่อยที่สุด สลัดกะหล่ำปลีญี่ปุ่น ซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับคร็อกเก้มันฝรั่งหรือลูกชิ้นสับขนาดเล็ก
สลัดญี่ปุ่น ตัวเลือก 1
สินค้าจำเป็น: ผักกาดขาว 1/2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ. myrin เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: กะหล่ำปลีล้าง สะเด็ดน้ำ และหั่นเป็นเส้นที่บางที่สุด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและจากส่วนผสมอื่น ๆ เตรียมน้ำสลัดซึ่งสลัดกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เทและผสมให้เข้ากัน เพื่อดูดซับเครื่องเทศทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องรอ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟสลัด
สลัดญี่ปุ่น ตัวเลือก 2
สินค้าจำเป็น: ผักกาดขาวในผักกาดขาว 150 กรัม แตงกวา 1 ลูก พริกขี้หนู 1 เม็ด เกลือ และซีอิ๊วตามใจชอบ
วิธีการเตรียม: กะหล่ำปลีล้างโดยเอาส่วนที่แข็งกว่าออก ทุกอย่างอื่นถูกตัดเกลือและทิ้งไว้ 45 นาทีเพื่อให้สามารถแยกน้ำกะหล่ำปลีได้ หลังจากผ่านเวลาที่กำหนด มันจะถูกทำให้แห้งโดยใช้เครื่องกดสำหรับผักใบหรือเพียงแค่ซับด้วยกระดาษสำหรับทำครัว
ตัดแตงกวาแยกต่างหาก ล้างพริกไทยร้อนเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นวงกลม ใส่กะหล่ำปลี แตงกวา และพริกไทยลงในชามที่จะเสิร์ฟ โรยด้วยซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ สลัดนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับลูกชิ้นหรือคร็อกเก้มันฝรั่ง
