2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบหลักของโปรตีนในร่างกายมนุษย์ พวกเขามีบทบาทสำคัญในการพัฒนากล้ามเนื้อและในกระบวนการต่างๆในร่างกาย ที่จริงมีกรดอะมิโนอยู่ประมาณ 170 ตัว แต่มีเพียง 20 ตัวเท่านั้นที่เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีน
อะลานีน เป็นกรดอะมิโนที่ทดแทนได้ / ไม่จำเป็น / ที่ทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย มันอยู่ในกลุ่มของกรดที่เปลี่ยนได้ ซึ่งหมายความว่าร่างกายสามารถผลิตอะลานีนได้ก็ต่อเมื่อจำเป็นเท่านั้น
อะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด มันถูกสร้างขึ้นในร่างกายระหว่างการออกกำลังกาย มีหน้าที่รับผิดชอบในการผลิตกลูโคสและการปล่อยพลังงานที่จำเป็นสำหรับกระบวนการชีวิต
เมื่อขาดคาร์โบไฮเดรตในเมนูของแต่ละคน อะลานีน สังเคราะห์จากกรดอะมิโน 3 กิ่งสายโซ่ - ลิวซีน วาลีน และไอโซลิวซีน
แหล่งที่มาของอะลานีน
แหล่งที่ดีมากของ อะลานีน ได้แก่ ปลา เนื้อแดง ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม อะโวคาโด พืชที่อุดมด้วยโปรตีนบางชนิดก็มีกรดอะมิโนจำนวนมากเช่นกัน
ประโยชน์ของอะลานีน
อะลานีน มีบทบาทสำคัญในการขนส่งไนโตรเจนจากเนื้อเยื่อส่วนปลายไปยังตับ ปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส เป็นเพียงคาร์โบไฮเดรตในร่างกายที่ใช้ในการผลิตพลังงาน
อะลานีน ปกป้องร่างกายจากการสะสมของสารพิษ อะลานีนรูปแบบหนึ่ง - เบต้าอะลานีนเป็นส่วนประกอบของกรดแพนโทธีนิกและโคเอ็นไซม์ A ซึ่งเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่สำคัญสำหรับกระบวนการในร่างกาย
จากการศึกษาพบว่าในผู้ป่วยเบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลิน การบริหารช่องปากของ อะลานีน ได้ผลดีกว่าการรับประทานอาหารก่อนนอนปกติในแง่ของการป้องกันการโจมตีระดับน้ำตาลในเลือดตอนกลางคืน
อะลานีนมีหน้าที่เกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณกลูโคสที่ผลิตโดยตับ ดังนั้นอะลานีนจึงเป็นองค์ประกอบสำคัญของการจ่ายพลังงานสำหรับการทำงานของระบบพื้นฐานในร่างกาย
เมื่อร่างกายได้รับในปริมาณที่เพียงพอ อะลานีนเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับกล้ามเนื้อ ระบบประสาทส่วนกลาง และสมอง
ช่วยในการเผาผลาญน้ำตาลและกรดอินทรีย์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการผลิตแอนติบอดี และแก้พิษที่เกิดจากการเผาผลาญ
เมื่อร่างกายประสบกับความเครียดทางสรีรวิทยาที่เกิดจากการออกกำลังกายเป็นเวลานานหรือการขาดคาร์โบไฮเดรตเรื้อรังที่เกิดจากการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อะลานีนจะเริ่มสังเคราะห์จากกรดอะมิโนสายโซ่กิ่งที่ประกอบเป็นเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
ด้วยเหตุผลนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารที่รุนแรงจะโจมตีและทำลายมวลกล้ามเนื้อก่อน ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายอย่างร้ายแรง - การลดน้ำหนักที่สังเกตได้จากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจะทำให้กล้ามเนื้อเสียไป ไม่ใช่ไขมัน.
อันตรายจากอะลานีน
อะลานีน ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงในคนส่วนใหญ่ที่ทานเป็นอาหารเสริม ผู้ป่วยที่มีปัญหาตับและไตไม่ควรรับประทานกรดอะมิโนโดยไม่ปรึกษาแพทย์ เพราะอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์ได้
คนส่วนใหญ่ไม่ต้องการการบริโภคเพิ่ม extra อะลานีน ในรูปแบบของอาหารเสริม สำหรับผู้ที่ใช้กรดอะมิโนนี้เป็นอาหารเสริม ปริมาณรายวันควรกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญ
