แบล็กเบอร์รี่ - สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่น่าดึงดูดที่สุดชนิดหนึ่ง นอกจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดชื่นแล้ว พวกเขายังทำให้เราพึงพอใจด้วยคุณประโยชน์มากมาย

บ้านเกิดของบลูเบอร์รี่คืออเมริกาซึ่งเป็นที่นิยมมาก ในประเทศของเราส่วนใหญ่จะพบในภูเขาที่มีความสูงมากกว่า 1,000-1700 ม. พวกมันเติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณรวมถึงในทุ่งหญ้าบนภูเขาสูงของ Rila, Pirin, Rhodope และ Western Stara Planina มันมักจะเกิดขึ้นที่สีดำ สีฟ้า และแครนเบอร์รี่อยู่ร่วมกันในที่เดียว

บลูเบอร์รี่ (Vaccinium myrtillus) อยู่ในอันดับต้น ๆ สำหรับเนื้อหาต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ ผัก และเครื่องเทศ แบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่แบล็กเบอร์รี่มีสีที่อิ่มตัวและสีเข้มกว่าของผลไม้และสีเข้มกว่าของน้ำผลไม้

บลูเบอร์รี่ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 49 แคลอรี ในทางกลับกัน พวกมันเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจในอาหารเพื่อสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนเสริมความแข็งแรงของคอลลาเจนเมทริกซ์โดยการทำให้เอ็นไซม์เป็นกลางที่ทำลายเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

นอกจากนี้กิจกรรมของวิตามินเอยังช่วยต่อต้านการทำงานของอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ พวกมันยังมีแทนนินจำเพาะและอุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ฟลาวิโอส และเม็ดสี ซึ่งทำให้ผลไม้มีสีอิ่มตัว เช่นเดียวกับไฟเบอร์และวิตามินซี

การบริโภคแครนเบอร์รี่ช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือด เสริมสร้างหลอดเลือด การมองเห็น ทำให้การทำงานของสมองอ่อนแอลง และชะลอความแก่

การทดลองแสดงให้เห็นว่าน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอที่จะเติมพลังงานให้กับเรา นอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ช่วยให้ทำงานได้ดีขึ้น

นอกเหนือจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว บิลเบอร์รี่ยังเป็นที่แรกในแง่ของปริมาณแมงกานีส คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของมันถูกใช้ในการอักเสบของทางเดินปัสสาวะและไต นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับทุกคนที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับความเครียดทางจิตใจที่ดี