วิธีทำโรลเนื้อให้อร่อย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ม้วนเนื้อเหมาะสำหรับทั้งแขกและงานเฉลิมฉลองในครอบครัว และทำไมไม่เตรียมสำหรับอาหารค่ำโดยไม่มีเหตุผล - ดังนั้นคุณจะต้องเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก

ในการเตรียมเนื้อม้วน ทางที่ดีควรเตรียมเนื้อสับด้วยตัวเอง เพื่อให้ขึ้นรูปม้วนได้ง่ายขึ้น ให้ใช้กระดาษฟอยล์ใส

วางม้วนกระดาษลงในถาดโดยให้ขอบคว่ำลงเสมอ ม้วนได้มาจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ได้แก่ เนื้อวัว หมู ไก่ และไก่งวง ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เนื้อม้วนอร่อยทั้งร้อนและเย็น

โรลเนื้อกับหัวหอมและไข่อร่อยมาก

ส่วนผสม: เนื้อวัว 600 กรัม, ขนมปังขาว 100 กรัม, น้ำหรือนมที่ไม่สมบูรณ์ 1 แก้ว, หัวหอม 4 อัน, ไข่ 4 ฟองบวกหนึ่งฟอง, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, เนย 1 ช้อนโต๊ะ

แช่ขนมปังในน้ำหรือนม แล้วเอาเปลือกออกก่อน เมื่อมันบวมให้ระบายออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วบดใส่ขนมปังแล้วคนให้เข้ากัน

ผ่านเนื้อกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือโรยด้วยพริกไทยเติมน้ำหรือนมที่เหลือและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

ต้มไข่และสับให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนย สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือ

เช็ดผ้าเช็ดปากหรือฟิล์มยืดให้เปียก กระจายชั้นเนื้อสับสองเซนติเมตรบนพื้นผิว กระจายไส้แล้วม้วนด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษฟอยล์

ในกระทะทาน้ำมัน ให้วางม้วนโดยให้ขอบคว่ำลง ตีไข่หนึ่งฟองกระจายบนม้วนเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมโรยด้วยไขมันแล้วอบในเตาอบที่ 260 องศา

ม้วนไก่กับถั่วได้รวดเร็วและอร่อย

ส่วนผสม: ไก่ 1 ตัว หมู 300 กรัม 1 แครอท กระเทียม 1 กลีบ ถั่วกระป๋อง 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง น้ำมัน มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย

นำเนื้อไก่มาสับ นำเนื้อมาสับกับหมูสไลซ์ ใส่แครอทขูด กระเทียมบด ไข่ และถั่ว เกลือโรยด้วยพริกไทยดำ

อลูมิเนียมฟอยล์ทาด้วยน้ำมันวางหนังไก่แล้วกระจายเนื้อ กระจายด้วยมัสตาร์ดและห่อเป็นม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ ม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิปานกลาง