2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ฝรั่งเศส ครีมสบายล ก็เหมือนอาหารอื่นๆ อีกหลายจานที่มีประวัติศาสตร์เป็นของตัวเอง มันถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 16 ระหว่างการล้อมป้อมปราการของอิตาลี แจ็ค เปาโล บาโลนี ผู้ว่าการเปรูจาในขณะนั้นยังมีส่วนร่วมในการสู้รบระหว่างรัฐในเมืองทางตอนเหนือของอิตาลีด้วย
ช่วงปลายฤดูร้อนวันหนึ่ง Jack Balloni (เรียกว่า Ballon ในภาษาท้องถิ่น) ได้นำกองทัพทหารม้าติดอาวุธหนักไปยังป้อมปราการ Scandalo เมื่อตระหนักถึงสิ่งนี้ ประชากรในท้องถิ่นจึงรวบรวมและทำลายอาหารทั้งหมดที่เหลืออยู่ในพื้นที่อย่างรวดเร็ว กองทหารแทบไม่เคยนำอาหารจำนวนมากมาเลย แต่อาศัยการปล้นสะดมจากชาวบ้าน
หน่วยสอดแนมของ Zwan Balloni กลับมาจากการลาดตระเวนเกือบจะมือเปล่า พวกเขานำไวน์ ไข่ น้ำผึ้งป่า และสมุนไพรเพียงเล็กน้อยมาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และต้องให้อาหารทหาร 300 นาย ซวาน บัลโลนีสั่งให้พ่อครัวผสมผลิตภัณฑ์และทำซุปจากพวกเขาเพื่อเลี้ยงกองทัพ
พวกทหารชอบน้ำซุปที่มีรสหวาน เขากินและนอนหลับอย่างสงบสุข วันรุ่งขึ้น หลังจากการต่อสู้ช่วงสั้นๆ ป้อมปราการก็ถูกยึด ผู้พิทักษ์เมืองพึ่งพากองทัพให้หิวโหยและเหน็ดเหนื่อยและพยายามเพียงเล็กน้อยเพื่อป้องกันตัวเอง
ชาวบ้านที่พ่ายแพ้ต่างประหลาดใจเมื่อเห็นว่าผู้พิชิตของพวกเขาได้รับความแข็งแกร่งจากที่ใด และพวกเขาตอบซวานบาลีออน ปากต่อปากเปลี่ยนจนกลายเป็น มันจะเจ็บ.
ชาวฝรั่งเศสก็เปลี่ยนเป็นสบายอน ซุปหวานกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก ในอิตาลีจะเสิร์ฟให้คู่บ่าวสาวก่อนคืนวันแต่งงานครั้งแรกเพื่อให้มีกำลังใจ
ต่อมาเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ซาบาโลนก็กลายเป็นของหวานซาบายวัน น้ำผึ้งถูกแทนที่ด้วยน้ำตาล และสมุนไพรและไวน์ธรรมดาถูกแทนที่ด้วยไวน์ของหวาน Marsala
