2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผู้เชี่ยวชาญของสหรัฐฯ อ้างโดย Daily Mail ว่าการรับประทานบิสกิตและขนมอบใดๆ ที่เป็นผลจากอุตสาหกรรมอาหารอาจส่งผลเสียต่อจิตใจของเรา
ดังนั้นหลังจากวันที่วุ่นวายและเต็มไปด้วยอารมณ์ ขอแนะนำไม่ให้เข้าถึงสิ่งล่อใจอันแสนหวาน ไขมันทรานส์ที่มีอยู่ในนั้นเปลี่ยนวิธีที่เราควบคุมอารมณ์ของเรา การศึกษานี้ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญจากซานดิเอโกและเกี่ยวข้องกับผู้คน 5,000 คน
ผลการศึกษาแสดงให้เห็นชัดเจนว่าผู้ที่ทานในปริมาณมาก ไขมันทรานส์, ควบคุมความรู้สึกของตนให้หนักกว่าคนอื่น นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกล่าวเสริมว่า คนเหล่านี้ไม่ทราบถึงสภาพของตนเอง และไม่สามารถควบคุมอารมณ์ได้เลย เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าว นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้ลดไขมันทรานส์
ในขั้นตอนนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังไม่ได้รับการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างอารมณ์และไขมันทรานส์อย่างเพียงพอ แต่นักวิทยาศาสตร์ยังคงทำวิจัยเกี่ยวกับปัญหานี้ต่อไป
เหตุผลที่ใช้ทำเค้กประเภทต่างๆ คือ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้มากและมีราคาถูกกว่า การศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับน้ำมันเติมไฮโดรเจนแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคน้ำมันเหล่านี้บ่อยมากจะมีความก้าวร้าวมากกว่าคนอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญ
นอกจากนี้ เป็นที่ทราบกันดีว่าไขมันทรานส์เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล และสิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาหัวใจและหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญกล่าว ไขมันทรานส์ยังช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2
เราจะหาไขมันทรานส์ได้ที่ไหน?
น่าเสียดายที่ไขมันทรานส์สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิดที่มักบริโภค โดยจะพบได้ในเฟรนช์ฟรายส์ โดนัท แครกเกอร์ บิสกิต และพาย พวกเขายังพบในแป้งพิซซ่า, พัฟเพสตรี้, มาการีน, ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูป, มันฝรั่งทอด, ข้าวโพดแท่ง, สลัด
หากต้องการดูว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกมีไขมันทรานส์หรือไม่ ให้อ่านฉลาก ถ้ามันบอกว่าน้ำมันเติมไฮโดรเจนบางส่วน แสดงว่ามีไขมันทรานส์อย่างแน่นอน
