2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไขมันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หากเรากำลังมองหาอาหารที่ไม่มีแคลอรีอยู่ภายใน นอกจากจะปราศจากไขมันแล้ว อาหารเหล่านั้นก็ควรปราศจากเกลือและน้ำตาล
ด้วยวิธีนี้ เราพบว่ามันยากมาก เพราะเกลือและน้ำตาลมีอยู่ในอาหารอีกมากมาย แม้แต่ในผักและผลไม้ แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยที่สุด ต่อไปนี้คืออาหารที่อร่อยและเติมไขมัน เกลือและน้ำตาลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
ผลิตภัณฑ์นม
ในขั้นต้นประกอบด้วยแลคโตส น้ำตาลนมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ และอาจมีร่องรอยของเกลือ แต่วันนี้มีผลิตภัณฑ์นมหลากหลายมากขึ้นในตลาดโดยไม่ต้องเติมเกลือและน้ำตาล
เพื่อให้ได้ของหวานจากนมหรือซอสที่ดีต่อสุขภาพ เราอาจใช้โยเกิร์ตพร่องมันเนย ใส่ผ้าขาวม้าแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เครื่องเทศเพิ่มเติมเป็นตัวเลือก
ธัญพืช
ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง และข้าวสาลีไม่มีไขมัน เกลือ หรือน้ำตาลในรูปแบบธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม หากคุณซื้อในร้านค้าในรูปแบบของขนมอบและซีเรียล พวกเขาจะประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่ต้องการทั้งสามอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
เพื่อหลีกเลี่ยงพวกเขาให้เตรียมเมล็ดธัญพืชเองที่บ้าน ด้วยวิธีนี้ ส่วนผสมที่คุณจะเพิ่ม เช่น เกลือและน้ำตาล จะมีปริมาณน้อยกว่าที่เติมในโรงงานอย่างมาก และสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยสิ้นเชิง
พืชตระกูลถั่ว
80% ของการบริโภคเกลือมาจากอาหารแปรรูป น้ำตาลที่เติมนั้นพบได้ในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ถั่วกระป๋อง
ถั่วแห้ง ถั่วเลนทิล และถั่วลันเตาปรุงเองที่บ้าน ไม่ใส่เกลือหรือไขมัน พวกเขาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี การเปลี่ยนอาหารแปรรูปด้วยอาหารทำเองจะช่วยลดการบริโภคเกลือโดยรวมของคุณ ในทางกลับกัน มันจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ
ผลไม้และผัก
ผลไม้เกือบทั้งหมดในรูปแบบธรรมชาติไม่มีไขมัน แต่มีน้ำตาลและเกลือที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้น สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลไม้และผักก็คือ แม้ว่าเราจะย่าง นึ่ง หรือปรุงโดยไม่ใช้ไขมัน มันจะไม่เปลี่ยนแปลงเนื้อหาของไขมัน น้ำตาล และเกลือในนั้น พวกเขายังอุดมไปด้วยเส้นใยมาก
ผลไม้แช่แข็งและผักกระป๋องที่ไม่ใส่เกลือก็รวมอยู่ในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพด้วย
