2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จนกระทั่งไม่นานมานี้คงไม่มีครัวเรือนชาวบัลแกเรียที่ไม่มี มาการีนกล่อง, จัดเรียงอย่างระมัดระวังบนชั้นวางของตู้เย็น ผลิตภัณฑ์ราคาถูกซึ่งไม่จำเป็นต้องเอาออกล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม ซึ่งต่างจากเนย เพื่อให้สามารถทาขนมปังที่เราเลือกไว้ได้อย่างง่ายดาย
ลูกๆ ของเราโตมากับมัน และอาจเป็นเพราะความง่ายในการใช้งาน พวกเขาจึงทำแซนด์วิชชิ้นโปรดด้วยตัวเอง
ต่างจากเมื่อก่อน แต่วันนี้เรารู้แล้วว่า มาการีนเป็นอันตราย. ผลิตจากไขมันพืช แต่เกิดจากการเติมไฮโดรเจน กล่าวคือ มันอยู่ในหมวดหมู่ที่เรียกว่า ไขมันทรานส์.
นี่เป็นเพียง 6 อันตรายของการบริโภคมาการีน แม้ว่าหัวข้อจะกว้างกว่ามาก
1. ไขมันทรานส์ทั้งหมดทำให้เลือดหนาขึ้นและทำให้เลือดไหลเวียนไม่ดี เพื่อให้เป็นปกติหัวใจของเราเริ่มทำงานด้วยความเร็วเต็มที่ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่ความเหนื่อยล้า ผลลัพธ์ชัดเจน - แม้ว่าจะค่อยเป็นค่อยไป แต่ผลที่ตามมาเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และโรคหัวใจส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมันทรานส์ ได้แก่ มาการีน;
2. การบริโภคไขมันทรานส์สามารถนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจได้ เนื่องจากจะเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายโดยลดไขมันที่ดี
3. โดยทานมาการีนและไขมันทรานส์ เราสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับร่างกายมนุษย์วัยหนุ่มสาว ไม่มีทางที่จะย้อนเวลากลับไปเมื่อคุณให้ลูกๆ ของคุณทามาการีนเป็นชิ้นๆ แต่ถึงเวลาแล้วที่จะลืมเกี่ยวกับการบริโภคของมันในอนาคต
4. การบริโภคไขมันทรานส์ทำให้การเผาผลาญช้าลง และคุณรู้ว่าสิ่งนี้นำไปสู่โรคอ้วน
5. แม้ว่าจะยังไม่มีหลักฐานที่แน่ชัด แต่ผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เชื่อว่าไขมันทรานส์ลดความสำเร็จอย่างมีประสิทธิผลของสารอาหารที่สำคัญและดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังใช้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราตั้งใจบริโภค โดยรู้ว่าอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ ฯลฯ
6. จากการศึกษามากขึ้นเรื่อยๆ แสดงว่าผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรมทั้งหมดเช่นกัน ไขมันทรานส์ เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งใดๆ
ถึงเวลาแล้วหรือยังที่จะแทนที่มาการีนด้วยเนย?
