2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทานแล้วจะรู้สึกอร่อยและเบา พายแอปเปิลโปแลนด์. เตรียมจากไข่ 4 ฟอง แป้ง 250 กรัม แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม มะนาว 1 ลูก มาการีน 250 กรัม น้ำตาล 150 กรัม โยเกิร์ตทั้งหมด 100 กรัม
แป้งผสมกับเนยเทียมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดเพื่อผสม เพิ่มน้ำตาลสองช้อนและโยเกิร์ตเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน ได้รับแป้งยืดหยุ่น ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
ในเวลานี้แอปเปิ้ลจะปอกเปลือกและเอาแกนออกหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วใช้มีดผ่าเบา ๆ แล้วพ่นด้วยมะนาว
ตีไข่กับน้ำตาลและโยเกิร์ต ใส่เปลือกมะนาวขูด กระทะทาด้วยเนยกระจายชั้นของแป้งซึ่งแอปเปิ้ลถูกจัดเรียงอย่างสวยงามและทาด้วยครีม อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
เค้กมะนาว มันเบาและอร่อยมาก ส่วนผสม: ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา, เนยหรือมาการีน 250 กรัม, เบกกิ้งโซดาหนึ่งในสี่ของช้อนชา, ดับด้วยน้ำส้มสายชู, มะนาว 1 ลูก, น้ำตาล 1 ถ้วย, แป้ง - เท่าที่ดูดซับ
ครีมผสมกับมาการีนหั่นบาง ๆ หรือเนยและเบกกิ้งโซดา เพิ่มแป้งร่อนก่อนหน้านี้ผ่านตะแกรง
นวดแป้ง ค่อยๆ ใส่แป้งจนแป้งเริ่มแยกออกจากมือ แบ่งออกเป็นสองส่วนและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
เตรียมไส้ - เทน้ำร้อนราดมะนาวทิ้งไว้สิบนาที ขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับเปลือก เพิ่มน้ำตาลแป้งสองช้อนและผสมทุกอย่าง
แป้งใช้ทำเปลือกหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร วางแป้งบนกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน ใส่ไส้มะนาวลงไปแล้วคลุมด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วบีบขอบ
อบประมาณ 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ
