2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทุกคนชอบกินของบางอย่างมากกว่าอย่างอื่น ที่น่าสนใจ สิ่งที่เราชอบกินอาจถึงกับกำหนดบุคลิกของเราด้วยซ้ำ นักวิทยาศาสตร์สหรัฐกล่าว
การศึกษาของชาวอเมริกันอ้างว่าความชอบในอาหารรสเผ็ดนั้นส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยนิสัยของผู้คน ผลการศึกษาพบว่า บุคคลสำคัญและผู้ที่ชอบการผจญภัยชอบอาหารที่ร้อนจัดมากกว่าคนอื่นๆ
การสำรวจได้ดำเนินการดังนี้ - เลือก 184 คนผู้เข้าร่วมทั้งหมดไม่สูบบุหรี่ อายุของผู้เข้าร่วมอยู่ระหว่าง 18 ถึง 45 ปี และ 63% เป็นผู้หญิงทั้งหมด
ทีมของ Nadia Burns จากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียได้ทดสอบอาสาสมัครเพื่อระบุตัวตน พวกเขาต้องการสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ มากน้อยเพียงใด และพวกเขาต้องการความปลอดภัยมากน้อยเพียงใด
ในการทดสอบนี้ ซึ่งใช้โดยนักวิทยาศาสตร์ จะประเมินว่าผู้เข้าร่วมได้รับความสนใจจากสิ่งเร้าที่รุนแรงและไม่รู้จักมากน้อยเพียงใด โดยไม่คำนึงถึงอันตราย
ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีคะแนนการทดสอบสูงกว่านั้นผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเป็นนักผจญภัย เป็นคนที่ชอบเสี่ยง ผู้ที่มีผลลัพธ์ต่ำกว่า ตามลำดับ จะถือว่าไม่เด็ดขาดกว่า ปิดมากกว่า และระมัดระวังมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
การทดลองมีดังนี้ - เพิ่มแคปไซซินในอาหารของผู้เข้าร่วมการศึกษาทั้งหมด - นี่คือสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในพริกร้อน แนวคิดของการศึกษาคือให้ทุกคนประเมินว่าชอบอาหารหรือไม่และเผ็ดแค่ไหนขึ้นอยู่กับความเผ็ด
ผู้ที่ถูกกำหนดให้เป็นคนที่ไม่ชอบการผจญภัยและการผจญภัยเลย ให้ผลลัพธ์ต่ำในอาหารรสเผ็ด
ในทางกลับกัน นักผจญภัยชอบการผจญภัยมาก - ในบางคนนั้น ปริมาณความร้อนแรงเพิ่มขึ้นจนเกินทนได้
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าผู้ที่มีจิตวิญญาณแห่งการผจญภัยมักจะกินเผ็ดมากกว่าผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่คาดเดาได้และสงบ
