2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แม้ว่าทุกคนจะรู้ว่าวิตามินดีเสริมสร้างสถานะทั่วไปของระบบภูมิคุ้มกัน แต่บทบาทของวิตามินดีในร่างกายมนุษย์ยังคงเป็นเรื่องลึกลับอยู่บ้าง
เป็นที่รู้กันว่าดีต่อกระดูกและสำคัญยิ่ง เซลล์ทั้งหมดของระบบภูมิคุ้มกันจะเกิดขึ้นในไขกระดูก ปริมาณวิตามินดีที่แนะนำคือ 5 ไมโครกรัม ซึ่งเท่ากับนมผง 2 ถ้วยชา
มีวิตามินดีมากมายในชีสและปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลาแซลมอน ปลาทูน่า และน้ำมันปลา ในร่างกายมนุษย์ วิตามินที่สำคัญนี้เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของแสงแดด รังสีอัลตราไวโอเลตเร่งการสร้างวิตามินจากสารที่พบในผิวหนังมนุษย์
ในปริมาณมาก วิตามินที่สำคัญอย่างอื่นเป็นพิษ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานเพิ่มเติม นอกจากวิตามินดีที่เพียงพอแล้ว ทุกคนควรทานวิตามินอีในปริมาณที่จำเป็น ซึ่งเป็นผู้พิทักษ์ภูมิคุ้มกันที่แท้จริง
วิตามินอีป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระในเซลล์ เพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และป้องกันการก่อตัวของพรอสตาแกลนดิน อี ซึ่งเป็นสารที่กดภูมิคุ้มกัน
วิตามินอีพบได้ในน้ำมันมะกอก น้ำมันพืช วอลนัท และเมล็ดทานตะวัน แต่การให้วิตามินนี้กับร่างกายในปริมาณที่เพียงพอกับอาหารเท่านั้นนั้นค่อนข้างยาก ดังนั้นให้ทานอาหารเสริมที่มีมัน
ลดไขมันในอาหารของคุณ - อาหารที่มีไขมันสี่สิบเปอร์เซ็นต์มีผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกัน ไขมันไม่ควรเกิน 25 เปอร์เซ็นต์ของอาหาร
ขจัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์เสมอ จำกัดการบริโภคเนื้อแดงให้เหลือ 100 กรัมต่อวัน และรับประทานอาหารที่มีซีเรียลเป็นส่วนประกอบหลายๆ มื้อทุกวัน ให้ร่างกายของคุณมีห้าเสิร์ฟผักและผลไม้
ธาตุเหล็กเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่สำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่ช่วยบล็อกเซลล์ที่เป็นโรค อาหารกลางวันซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ปรุงสุกปราศจากไขมันหนึ่งร้อยกรัม มันฝรั่งอบหนึ่งชิ้น และถั่วต้มครึ่งถ้วย มีธาตุเหล็กเกือบเจ็ดมิลลิกรัม และค่าปกติรายวันคือสิบมิลลิกรัม
แหล่งธาตุเหล็กที่ดี ได้แก่ หอยแมลงภู่ หอยนางรม หมูและไก่ ผักใบเขียว แมกนีเซียมยังจำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน - การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดโรคภูมิต้านตนเอง
การบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณมากทำให้สูญเสียแมกนีเซียมอย่างร้ายแรง การกินผักกาดหอม มันฝรั่ง ขนมปังโฮลมีล นม และอาหารทะเลเป็นประจำจะช่วยเติมเต็มร้านค้าแมกนีเซียม
