2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การซื้อตู้แช่แข็งที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในแง่ของฤดูหนาว ผู้คนจำนวนมากขึ้นชอบที่จะแช่แข็งผักในช่องแช่แข็งเป็นอาหารฤดูหนาว
นั่นเป็นเหตุผลสำคัญที่ต้องพิจารณาบางสิ่งเมื่อเลือก สิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาคือปริมาณ ซึ่งควรเป็นไปตามความต้องการของคุณ
ประการที่สอง คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องแช่แข็งที่คุณซื้อนั้นประหยัดพลังงาน เพื่อไม่ให้คุณสะสมค่าไฟฟ้าจำนวนมากโดยไม่จำเป็น
ซึ่งสามารถทำได้โดยให้ความสนใจกับฉลากที่ระบุปริมาณการใช้ไฟฟ้าและทรัพยากรอื่นๆ ที่วางอยู่บนเครื่องแต่ละเครื่อง
เครื่องใช้ Class A มีประสิทธิภาพสูงสุดและเครื่องใช้ Class G มีประสิทธิภาพน้อยที่สุดตู้แช่แข็งสมัยใหม่ใช้พลังงานน้อยกว่า 25% ที่ผลิตเมื่อ 15 ปีก่อน
CFC หรือที่เรียกว่าคลอโรฟลูออโรคาร์บอนเป็นก๊าซที่ก่อนหน้านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารทำความเย็น อย่างไรก็ตาม จะไม่มีการใช้อีกต่อไปเนื่องจากความเสียหายที่เกิดกับชั้นโอโซน อย่างไรก็ตาม ขณะนี้มีการใช้สารทำความเย็นอื่นๆ ที่ไม่เป็นอันตรายต่อชั้นโอโซน แต่น่าเสียดายที่มีส่วนทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก
ผู้ผลิตจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มใช้ก๊าซธรรมชาติ เช่น ไอโซบิวเทน (R600A) สำหรับสารทำความเย็น นิยมใช้ในแง่ของสิ่งแวดล้อม เนื่องจากไม่มีผลเสียต่อชั้นโอโซนและภาวะโลกร้อน
ตู้แช่แข็งส่วนใหญ่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ -18C ° และมีความสามารถในการแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วที่ -26C ° การแช่แข็งอย่างรวดเร็วช่วยให้อาหารสดสามารถรักษาปริมาณสารอาหารได้สูงสุด
ขอแนะนำให้เก็บเครื่องไว้ที่อุณหภูมิคงที่เพราะทุกองศาที่ต่ำกว่า 18 จะทำให้ค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้น 5%
หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งผลไม้ในช่องแช่แข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้สุกดี แต่ไม่สุกมากเกินไป ผลไม้แช่แข็งสามารถบริโภคในรูปแบบธรรมชาติหลังจากละลายแล้ว ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ แยม น้ำผลไม้ หรือเป็นไส้และตกแต่งเค้ก
ผลไม้จะถูกแช่แข็งในน้ำเชื่อมหรือไม่มีน้ำตาลทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่พวกเขาจะใช้ในภายหลัง ขอแนะนำให้จัดสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่งเค้กบนจานและแช่แข็งล่วงหน้า 1-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงบรรจุ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงรักษารูปร่างไว้
บรรจุผลไม้ในถุงพลาสติก ภาชนะพลาสติกดีที่สุดสำหรับผลไม้ในน้ำเชื่อม
เหมาะสำหรับการแช่แข็งผักทุกชนิดที่รับประทานต้ม อบ หรือทอด ไม่เหมาะสม
สำหรับการแช่แข็งคือแตงกวา, ผักกาดหอม, หัวไชเท้าและหัวหอม ผักที่ไม่สุกหรือสุกเกินไปก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน
คุณต้องทำความสะอาด ล้าง หั่นเป็นชิ้นแล้วลวกผัก การลวกมีความสำคัญมาก เนื่องจากช่วยรักษาสี รสชาติ และวิตามินในผลิตภัณฑ์
ถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ จัดรูปร่างผลิตภัณฑ์เป็นบรรจุภัณฑ์สี่เหลี่ยมแบนเพื่อประหยัดพื้นที่ สำหรับผักบางชนิด เช่น ผักโขม กระเทียมหอมสับ และอื่นๆ ภาชนะพลาสติกก็เหมาะเช่นกัน ส่วนไม่ควรเกิน 1 กก.
