2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วิธีเก็บผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพวิธีหนึ่งคือการทำให้แห้ง นอกจากจะไม่ต้องเตรียมอะไรมากแล้ว ผลไม้ตากแห้งยังอร่อยและไม่มีเครื่องเทศเพิ่มเติมอีกด้วย ซึ่งทำให้มีประโยชน์
เคล็ดลับบางประการในการทำให้ผลไม้แห้งที่บ้าน:
ผลไม้ทุกชนิดสามารถอบแห้งได้ หากคุณเลือกเนื้อฉ่ำมากกว่านี้และต้องการอบให้แห้งในเตาอบ ให้จัดวางในถาดเรียงกัน หากผลไม้ของคุณมีเมล็ด ให้ทำความสะอาด ผลไม้หินเช่นเชอร์รี่ไม่สะอาดและลูกพลัม - คุณสามารถทำให้แห้งด้วยหินหรือไม่มีก็ได้
หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้แอปเปิ้ลแห้ง คุณต้องเลือกผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ (สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้ทุกประเภท) ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น พวกเขาจะต้องหนาพอที่จะคงความอ้วนและอร่อยหลังจากที่ผลไม้แห้งแล้ว จากนั้นต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 2 นาทีหลังจากขั้นตอนนี้เทน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ นี่คือเทคโนโลยีสำหรับการอบแห้งลูกแพร์, ลูกพรุน, เชอร์รี่
การทำให้แห้งในเตาอบ - เปิดเตาอบที่ 80 องศา รอให้ร้อนแล้วใส่ผลไม้ลงไป สังเกตกระบวนการ เมื่อมันเล็กลงอย่างเห็นได้ชัดให้ลดเตาอบลงเหลือ 40 องศา การอบแห้งในเตาอบเป็นกระบวนการที่ยาวนาน - โปรดทราบว่าอาจใช้เวลานาน แต่ไม่ควรใช้เวลานานกว่า 5 ชั่วโมง เปิดผลไม้ทุกชั่วโมง
หากคุณมีพื้นที่เพียงพอ คุณสามารถทำให้ผลไม้แห้งในแสงแดด สิ่งที่คุณต้องทำคือเกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษและทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลาสิบวัน พวกเขายังต้องหมุนเป็นครั้งคราวเพื่อให้แห้งทั้งสองด้านอย่างสม่ำเสมอ
อีกวิธีในการทำให้ผลไม้แห้งอยู่ในอากาศและนี่คือเทคโนโลยี:
ด้ายผลไม้ทั้งหมด คุณรอสองสามสัปดาห์ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำให้แห้ง ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย
