2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หนาวแล้วเราอยากกินทุกอย่างและออกไปให้น้อยที่สุด แน่นอนว่าภาระผูกพันไม่ได้ทำให้เราได้พักผ่อนมากนัก แต่ในช่วงวันหยุดที่ผ่านมา เรามีความสุขที่ได้พักผ่อนอย่างเหมาะสม
และแม้ว่างานและหน้าที่อื่นๆ จะทำให้มโนธรรมของเราตื่นตัว อย่างน้อยเราก็พยายามใช้เหตุผลให้มากขึ้นได้ในบางวิธี (ไม่ต้องพูดถึงความเกียจคร้าน)
อาหารและการกินโดยทั่วไปกลายเป็นอาหารชั้นนำสำหรับช่วงฤดูหนาว นี่ไม่ใช่สิ่งที่พิเศษหรือแปลก ไม่เป็นไร แต่ทันทีที่เรากลับถึงบ้านในสภาพที่มีหิมะตกหนัก เราก็ไม่มีความปรารถนาที่จะไปช้อปปิ้งและซื้อสินค้าเป็นพิเศษ เราสามารถปลดเปลื้องตัวเองได้อย่างปลอดภัยในความพยายามนี้โดยใช้สามัญสำนึกเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
ในช่วงฤดูหนาว เราสามารถซื้อสินค้าในปริมาณมากขึ้นและจัดเก็บได้ ไม่ใช่ว่านี่คือผู้รู้เท่าทันข้อมูลใหม่
ตู้แช่แข็งของทุกคนเต็มไปด้วยหมูอ้วนและอ่างน่าจะลดลงครึ่งหนึ่งแล้ว แต่ยังเต็มไปด้วยกะหล่ำปลีดองและมีของดอง จนถึงตอนนี้ดีมาก แต่จะทำอย่างไรกับกระเทียมหอม? เรารู้ว่าเป็นเมนูหลักของหน้าหนาวและมีคนกินเยอะมาก และมักจะขายในลิงค์ ซึ่งเป็นปริมาณที่ร้ายแรง
มันง่ายมากที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น - คุณเพียงแค่ปล่อยให้มันทั้งตัวเหมือนที่คุณซื้อมาแล้วมัดถุงที่ด้านล่าง แต่หลวม อีกวิธีหนึ่งคือใส่กระเทียมหอมโดยเอารากลงไปในกระบะทรายแล้ววางบนระเบียง
หากคุณต้องการแช่แข็งผัก คุณต้องทำความสะอาด ลอกชั้นแรก นำเคราออกแล้วล้าง พอสะเด็ดน้ำแล้ว เริ่มหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งนิ้ว
ลวกชิ้นสั้น ๆ - ไม่เกินสองนาที
หลังจากถอดออก คุณต้องใส่ไว้ในน้ำเย็นสักครู่เพื่อหยุดกระบวนการ ขั้นตอนต่อไปคือการระบายชิ้นและจัดเรียงในกล่องเพื่อใส่ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
แล้วจัดเรียงชิ้นในถุงพลาสติก ใส่ในช่องแช่แข็ง - วิธีนี้จะเก็บผักได้ไม่เกินหกเดือน คุณไม่ควรตัดส่วนสีเขียวเพื่อแช่แข็งซึ่งเรียกว่าขนกระเทียมหอม เหมาะสำหรับการบริโภคอย่างรวดเร็ว
