2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พริกไทยดำถูกเติมลงในเกือบทุกสูตรเมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และสลัด พริกไทยดำเป็นเครื่องเทศที่เราใช้ในอาหารประจำวันของเรา และพวกเราหลายคนชื่นชอบมัน แต่ไม่รู้แน่ชัดเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของพริกไทยดำมีหลายประการ:
• ลดอาการของโรคระบบทางเดินหายใจ;
• หวัด;
• ท้องผูก;
• อาหารไม่ย่อย;
• โรคโลหิตจาง;
• ความอ่อนแอ;
• โรคทางทันตกรรม;
• ท้องเสีย;
• โรคหัวใจ.
พริกไทยดำเป็นผลไม้ของพืชในบาร์นี้ซึ่งใช้เป็นเครื่องเทศและเป็นยา
ไพเพอรีนที่มีส่วนผสมทางเคมีซึ่งมีอยู่ในพริกไทยดำ ให้ความเฉพาะเจาะจงของเครื่องเทศนี้
พริกไทยดำมีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย และตั้งแต่สมัยโบราณเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่มีการค้าขายทั่วโลก เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย พริกไทยจึงถูกใช้เป็นสารกันบูดในอาหารตามธรรมชาติ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแมงกานีส เหล็ก โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามินเค และไฟเบอร์
ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ:
• พริกไทยดำช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย - เครื่องเทศช่วยเพิ่มการขับกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารและช่วยให้ย่อยอาหารง่ายขึ้น การย่อยอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องร่วง ท้องผูก และปวดท้อง พริกไทยดำช่วยป้องกันแก๊สในลำไส้ และเมื่อรวมอยู่ในอาหารจะช่วยให้ขับเหงื่อและปัสสาวะ ขับสารพิษออกจากร่างกาย
• ช่วยเรื่องหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้สำเร็จ - พริกไทยดำมีประโยชน์ในการรักษาโรคทางเดินหายใจ โรคหวัด และไข้หวัดใหญ่ เนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งจึงมีผลเสมหะ ช่วยสลายแรงกดทับและขับออกจากร่างกาย ช่วยผู้ที่มีปัญหาไซนัสและน้ำมูกไหล
• เร่งการลดน้ำหนัก - เปลือกนอกของพริกไทยดำช่วยสลายเซลล์ไขมัน ดังนั้นอาหารที่ปรุงด้วยพริกไทยดำจึงเป็นพันธมิตรของการลดน้ำหนัก
• เมื่อเซลล์ไขมันแตกเป็นส่วนประกอบพื้นฐาน เซลล์ไขมันสามารถนำไปใช้ในร่างกายได้อย่างง่ายดายในกระบวนการต่างๆ และปฏิกิริยาของเอนไซม์