2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นอกจากความอร่อยแล้ว ผลิตภัณฑ์จากนมยังมีประโยชน์อย่างมากเพราะให้โปรตีน แคลเซียมและวิตามินแก่ร่างกาย ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของเราและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับชาวบัลแกเรียหลายคน ในอาหารประจำชาติของเรานั้นพบได้ในสูตรอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย
ร่างกายไม่ควรขาดส่วนผสมที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นม แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคไขมันที่เพิ่มขึ้นจากการบริโภคชีสและปัญหาที่ตามมา เช่น โรคอ้วน คอเลสเตอรอลสูงและโรคที่ก่อให้เกิด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ ชีสพร่องมันเนย.
มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับชีสที่มีไขมันสูง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายด้วยปริมาณแคลอรี่สูง ในขณะที่ไขมันในชีสลดลง แคลอรี ไขมันอิ่มตัว และโคเลสเตอรอลก็เช่นกัน แต่แร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าของร่างกายจะยังคงอยู่
ชีสพร่องมันเนยประกอบด้วยโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม กรดโฟลิก วิตามิน B1, B2, B6, B12 นอกจากนี้ยังมีวิตามิน A, D และ E ดังนั้นควรมีชีสที่โต๊ะของเราเป็นประจำ
แคลเซียมมีบทบาทสำคัญในการสร้างกระดูกและฟันและความแข็งแรง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาที่จะกินผลิตภัณฑ์จากนมให้เพียงพอ การบริโภคชีสยังช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกอีกด้วย แม้ว่าอาหารเสริมทุกชนิดจะมีอยู่แล้ว แต่เป็นการดีที่สุดที่ร่างกายจะได้รับแคลเซียมที่จำเป็นจากอาหาร
ผู้ที่ทำงานในบ้านหรืออาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีแสงแดดน้อยไม่สามารถผลิตวิตามินดีได้เพียงพอด้วยตัวเอง ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ แนะนำให้ทานเป็นประจำ ชีสพร่องมันเนย.
การศึกษาที่ดำเนินการในสเปนพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย รวมถึงชีส ช่วยลดความดันโลหิตได้ นักวิจัยศึกษาคนมากกว่า 5,000 คน และพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำมีความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงต่ำกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ 24%
นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าสาเหตุของผลลัพธ์เหล่านี้มาจากโปรตีนในผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ ซึ่งอาจมีคุณสมบัติคล้ายกับยาลดความดันโลหิต
ชีสพร่องมันเนยสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกังวลโดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
