2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โรสฮิปเป็นสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะมีสรรพคุณมากมาย จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ในทางการแพทย์ มีผลดีอย่างมากต่อร่างกายและทุกวันนี้แม้แต่พืชชนิดนี้ก็ได้รับการยอมรับจากยาแผนโบราณ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนใช้ของกำนัลจากธรรมชาติที่แท้จริงนี้ในการรักษาโรคต่าง ๆ แต่ยังสำหรับการเตรียมการทดลองทำอาหารมากมาย
สะโพกกุหลาบอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่โรสฮิปมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ รวมทั้ง as แป้งโรสฮิป. ตัวอย่างเช่น ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวถึง 50 เท่า
ตั้งแต่สมัยโบราณ ชาโรสฮิปเป็นที่เคารพนับถือ เนื่องจากช่วยรักษาโรคหวัดและโรคทางเดินหายใจอื่นๆ อีกหลายชนิด ช่วยบรรเทาอาการ โรสฮิปยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, K, สารต้านอนุมูลอิสระ, กรดอินทรีย์, ไรโบฟลาวิน, เพกติน, ไทอามีน, แทนนิน, ไพริดอกซิน, เกลือและสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย แหล่งแมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส แคลเซียม นิกเกิล อันทรงคุณค่าอย่างยิ่ง
ประโยชน์ของแป้งโรสฮิป:
- ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
- ฤทธิ์ต้านการอักเสบ;
- ปรับปรุงการทำงานของตับและไต
- มีผลขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง;
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน;
- อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
ส่วนใหญ่มักใช้สะโพกกุหลาบเพื่อเตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อตับและไต พวกเขายังกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารมีผลขับปัสสาวะไม่ระคายเคืองไตและบรรเทาอาการบวมน้ำ
ในทางกลับกัน วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิกมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและหลอดเลือด วิตามินพี ซึ่งพบในสะโพกกุหลาบของพืชชนิดนี้เช่นกัน ส่งเสริมการดูดซึมวิตามินซีในผนังหลอดอาหารได้ดีขึ้น วิตามินเอหรือที่เรียกว่าเรตินอลจะหยุดอันตรายของนิวไคลด์กัมมันตรังสีและสารพิษ
ได้แป้งโรสฮิป โดยการอบแห้งผลไม้ซึ่งเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างช้า อย่างไรก็ตาม มันเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะด้วยวิธีนี้ พืชจะไม่ได้รับอิทธิพลใดๆ ที่กดดัน เช่น อุณหภูมิสูง และช่วยรักษาคุณสมบัติและส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมายของสะโพกกุหลาบ ด้วยวิธีนี้ คุณสมบัติอันมีค่าทั้งหมดของผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้โดยการบดผลไม้ทั้งผลในระหว่างกระบวนการผลิตแป้ง
การประยุกต์ใช้แป้งโรสฮิป มีความหลากหลายมาก สามารถเพิ่มในการปรุงอาหารขนมอบต่างๆ แต่ยังสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเย็นและร้อน แม้แต่ชาก็ทำจากแป้งโรสฮิปซึ่งนุ่มมาก อร่อย เข้มข้นและมีประโยชน์
มักถูกเติมลงในครีมเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการใช้แป้งโรสฮิปคือการเขย่า แต่เตรียมพร้อมสำหรับรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหาร คุณสามารถใช้มันได้อย่างปลอดภัยแม้ในรูปแบบดิบเพราะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์
ถ้าชอบวนในครัวก็ปลอดภัย ใช้แป้งโรสฮิป สำหรับทำแครกเกอร์รสอร่อยหรือบิสกิตหวานผสมกับแป้งชนิดอื่น เนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและรสชาติที่ถูกใจ ทำให้แป้งโรสฮิปในปัจจุบันมีความต้องการมากขึ้นทั้งในและต่างประเทศ หากคุณยังไม่ได้ลอง คุณสามารถเพิ่มมันเข้าไปในรายการที่คุณต้องไม่พลาดในครั้งต่อไป
