2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
กล้วย มีประโยชน์และอร่อยมาก พวกเขามีสารอาหารที่จำเป็นและดีมากสำหรับการย่อยอาหาร หัวใจ และนอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถลดน้ำหนักได้ กล้วยยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นอาหารเช้าที่ชื่นชอบ
นี่คือ11 ประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้วย พิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์:
1. กล้วยมีสารอาหารที่สำคัญมากมาย
กล้วยเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก กล้วยมีสี ขนาด และรูปร่างแตกต่างกันไป ชนิดที่พบมากที่สุดคือคาเวนดิชซึ่งเป็นกล้วยประเภทขนม เมื่อสุกจะมีสีเขียวและเป็นสีเหลือง กล้วยมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก (118 กรัม) ยังมีโพแทสเซียม วิตามิน B6 วิตามินซี แมกนีเซียม ไขมันและโปรตีน ในขณะเดียวกัน กล้วยหนึ่งผลมีประมาณ 105 แคลอรี
2. กล้วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
กล้วยอุดมไปด้วยเพคติน กล้วยที่ยังไม่สุกมีแป้งต้านทานซึ่งทำหน้าที่เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ กล้วยสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารและลดความอยากอาหาร
3. กล้วยช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
อาหารกล้วยเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้น กล้วยอุดมไปด้วยไฟเบอร์และแป้งที่ต้านทาน ซึ่งสามารถปรับปรุงการทำงานของลำไส้และป้องกันมะเร็งลำไส้ได้
4. กล้วยช่วยลดน้ำหนักได้
กล้วย มีชื่อเสียงที่ไม่ดีเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาเพื่อพิสูจน์หรือปฏิเสธผลกระทบต่อน้ำหนักของเรา อย่างไรก็ตาม กล้วยมีแคลอรีค่อนข้างน้อย กล้วยขนาดกลางมีแคลอรี่มากกว่า 100 แคลอรี่ ด้วยวิธีนี้ กล้วยสามารถช่วยเราลดน้ำหนักได้เพราะมีแคลอรีต่ำและมีสารอาหารและไฟเบอร์สูง
5. กล้วยช่วยหัวใจ
โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมความดันโลหิต กล้วยเป็นแหล่งโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งเป็นสารอาหารสองชนิดที่จำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจที่ดี
6. กล้วยมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
ผักและผลไม้เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารเช่น กล้วย ก็ไม่มีข้อยกเว้น มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่สามารถช่วยลดอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้
7. กล้วยทำให้อิ่มได้
กล้วยมีแป้งต้านทานหรือเพคตินจำนวนมาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสุกงอม พวกมันลดความอยากอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
8. กล้วยดิบช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินได้
การดื้อต่ออินซูลินเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคต่างๆ ในโลก รวมถึงเบาหวานชนิดที่ 2 กล้วยดิบเป็นแหล่งของแป้งที่ต้านทานได้ดีและสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินได้
9. กล้วยยังช่วยเรื่องไต
โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการควบคุมความดันโลหิต แต่ยังสำหรับการทำงานของไต และถ้าคุณกินกล้วย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคไตได้ถึง 50%
10. กล้วยดีต่อนักกีฬา
กล้วยมักถูกเรียกว่าเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับนักกีฬา เพราะมีแร่ธาตุมากมายและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย กล้วยสามารถช่วยบรรเทาอาการตะคริวของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายได้
11. กล้วยกินง่าย
ไม่เพียงแค่นั้น กล้วย มีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ - พวกเขายังเป็นหนึ่งในของว่างที่สะดวกที่สุดและกินง่าย