2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
น้อยคนนักที่จะเคยได้ยินคำว่า "อรรุต" และผู้ที่เคยได้ยินจากที่ไหนสักแห่งไม่รู้ว่ามันคืออะไร
อรรุต เป็นพืชธัญพืชชนิดหนึ่งที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในบัลแกเรีย อย่างไรก็ตาม มันมีประโยชน์มากเพราะย่อยง่ายมากและมีวิตามินมากมาย ในหลายกรณียังช่วยป้องกันอาการท้องร่วง
มาการองใช้ในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับซอสข้น เป็นการเติมซุป หรือขนมพาสต้าต่าง ๆ เช่นหวานและเผ็ด ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติด้านสุขภาพที่ดีกว่าแป้งข้าวโพด และไม่เพียงเหมาะสำหรับการทำซอสนมเท่านั้น แม้ว่าจะไม่มีกลิ่นหอมพิเศษ แต่ก็ทำให้รสชาติเสียไป
เป็นการดีที่จะ เรียนรู้การใช้ ararut ในชีวิตประจำวันของคุณและใช้แทนซีเรียลอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว ararut 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับของเหลว 1 ช้อนชาหากคุณต้องการทำซอสหรือน้ำซุปข้น
เป็นความคิดที่ดีที่จะด้นสดกับ araruta ด้วยตัวเองจนกว่าคุณจะรู้ว่าคุณสามารถใช้มันเพื่ออะไร หากยังกังวลอยู่ ลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ ไอเดียกับมาคอว์:
ซอสมาคอว์ เหมาะสำหรับเทเนื้อจากสัตว์และนก
สินค้าจำเป็น: น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, อารารุต 2 ช้อนโต๊ะ, ไวน์ 1/2 ช้อนชา, มะเขือเทศ 1/2 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา, ใบกระวาน 1 ใบ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: นำน้ำซุป ไวน์ และเนยไปต้ม และหลังจากนั้น 15 นาที ให้ใส่อะรารูตที่ละลายในน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงไป ต้มจนซอสข้นและเพิ่มเครื่องเทศ
ซุปมาคอว์
สินค้าจำเป็น: หัวหอมสับละเอียด 2 หัว, แครอท 1 หัว, มะเขือเทศ 4 ลูก, พริก 4 เม็ด, มันฝรั่ง 3 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, เนย 3 ช้อนโต๊ะ, ใบกระวาน 1 ใบ, อารารุต 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม: ใส่หัวหอมสับและแครอทลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นไม่นาน ใส่พริกสับ มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมบด และใบกระวาน
เมื่อผักนิ่มแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าลงไปซึ่งนำไปเจือจางแล้ว หลังจากที่ซอสข้นขึ้น ให้ใส่เครื่องเทศที่เหลือ และสุดท้าย โรยซุปสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับ
