คอลลาเจน - สิ่งที่คุณต้องรู้

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เรามักพบว่ามีคอลลาเจนอยู่ในครีมทาหน้า โลชั่นบำรุงผิว ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาที่เราโปรดปราน คอลลาเจนคืออะไร? ร่างกายของเรามีบทบาทอย่างไรในการเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ทุกวัน?

คำตอบคือการเรียนรู้เกี่ยวกับธรรมชาติและบทบาทของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของมนุษย์และสัตว์ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโครงสร้างร่างกาย

ธรรมชาติและความสำคัญของคอลลาเจน

โปรตีนโครงสร้างหลัก ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกายมนุษย์ เช่นเดียวกับของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเกือบทั้งหมด เราเรียกว่า คอลลาเจน. ชื่อนี้มาจากคำภาษากรีก kolla ซึ่งแปลว่ากาว ชื่อนี้ได้รับการค้นพบเป็นอย่างดีสำหรับหน่วยการสร้างที่รองรับเนื้อเยื่อ กระดูก เส้นเอ็น กล้ามเนื้อ และเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับพวกเขา

เป็นโปรตีนเส้นใยแข็งที่ไม่ละลายน้ำที่ร่างกายมนุษย์และสัตว์สร้างขึ้น มันถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ละสายในเกลียวสามตัวมีกรดอะมิโนประมาณพันตัว โมเลกุลของคอลลาเจนเชื่อมต่อกันเพื่อสร้างเส้นใยที่ยาวและบาง ซึ่งมีลักษณะเฉพาะจากการเสริมสร้างความแข็งแรง

ทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย เพราะมันให้ความแข็งแรงของกระดูก กล้ามเนื้อ และเส้นเอ็นตามที่ต้องการ เนื่องจากเป็นโปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกายของเรา คอลลาเจนจึงหลอมรวมส่วนประกอบต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างแท้จริง ความแข็งแรง โครงสร้าง และความยืดหยุ่นของผิวหนัง เส้นเอ็น และกล้ามเนื้อเกิดจากคอลลาเจน สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ความสดชื่นและเปล่งปลั่งของใบหน้าและผิวทั้งหมด เขายังดูแลเล็บ ฟัน และผมอีกด้วย

โปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกายมนุษย์ยังทำหน้าที่ในการเสริมสร้างหลอดเลือดและมีบทบาทในการพัฒนาเนื้อเยื่อ ส่วนประกอบหลักคือกระดูกและฟัน คอลลาเจน เป็นส่วนประกอบคิดเป็นร้อยละ 25 ของโปรตีนทั้งหมด สามารถเร่งการเผาผลาญและช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ

ระบบทางเดินอาหารยังต้องการส่วนผสมที่จำเป็นนี้ การขาดสารอาหารทำให้เกิดการสลายในระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ซึ่งหมายความว่าในกรณีจำเป็นต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันควรหันไปใช้ ทานคอลลาเจนเพิ่ม.

เป็นที่ชัดเจนว่านี่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของร่างกายของเรา ซึ่งสุขภาพและความงามเป็นของคู่กัน และเราจำเป็นต้องมีสิ่งนี้ตลอดชีวิตของเรา

สภาพของคอลลาเจนในร่างกายในแต่ละช่วงวัย

น่าเสียดายที่ร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตคอลลาเจนตามปริมาณที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง เมื่ออายุมากขึ้น การผลิตโปรตีนที่สำคัญนี้จะลดลงเรื่อยๆ ความจริงข้อนี้ส่งผลต่อรูปลักษณ์อย่างเห็นได้ชัด ผิวหย่อนคล้อย ริ้วรอยปรากฏขึ้น ผมสูญเสียความเงางามและมีลักษณะเป็นมันเงาและมีสุขภาพดี เล็บแตกง่าย และร่างกายเคลื่อนไหวยากขึ้นเรื่อยๆ

นอกจากนี้ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลเสียต่อส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกายเราและขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และพฤติกรรมของมนุษย์ เหล่านี้คือการสูบบุหรี่ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล การสัมผัสกับแสงแดดในช่วงระยะเวลาอันตรายของกิจกรรมแสงอาทิตย์

เราจะรู้ได้อย่างไรว่าการผลิตคอลลาเจนในร่างกายของเราเริ่มลดลง?

เนื่องจากกระบวนการนี้เริ่มต้นตั้งแต่อายุยังน้อย เมื่ออายุประมาณ 25 ปี กระบวนการนี้จะมองไม่เห็นและไม่สามารถรายงานได้ง่าย เมื่อเวลาผ่านไปมันเกิดขึ้นอีก อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีที่จะสัมผัสถึงอาการและหาทางตอบโต้

เมื่อกระดูกข้อและกระดูกอ่อนเปลี่ยนโครงสร้างจากยางยืดเรียบเป็นแข็งและไม่สม่ำเสมอ หมายความว่า ระดับคอลลาเจนลดลง. ความจริงข้อนี้รู้สึกได้ในการเคลื่อนไหวที่ยากลำบากและความผิดปกติของการทำงานของข้อต่อ อาการปวดข้อยังเกิดขึ้นเนื่องจากความผิดปกติของกระดูกอ่อน

ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของ เพิ่มคอลลาเจน แต่มันเป็นหลายสายพันธุ์ ดังนั้น ข้อมูลเกี่ยวกับแต่ละสายพันธุ์และการประยุกต์ใช้จะช่วยในการเลือกสายพันธุ์ที่ต้องการ

ประเภทของคอลลาเจนและการใช้งาน

รู้จำนวนมหาศาล คอลลาเจนชนิดต่างๆ โดยเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ของสิ่งนั้นในร่างกายมนุษย์เกิดขึ้นในประเภท I, II และ III ทั้งสามประเภทนี้มีความสำคัญต่อความสมบูรณ์ของเนื้อผ้า สำหรับคุณสมบัติทางกลและความทนทานที่แสดงให้เห็น

หลังจากอายุ 25 การผลิตคอลลาเจนลดลง ร้อยละ 1.5 ต่อปี หลังจากอายุ 40 ปี กระบวนการจะเร่งขึ้นและเปอร์เซ็นต์ก็อยู่ที่ 25 แล้ว และเมื่ออายุ 60 ปี การผลิตคอลลาเจนจะลดลงครึ่งหนึ่ง

ซึ่งคอลลาเจนจะช่วยเราในปัญหาที่เกิดขึ้น

คอลลาเจนชนิด I

คอลลาเจนนี้สามารถพบได้ในสถานที่ต่างๆ เช่น ผิวหนัง เส้นเอ็น หลอดเลือด และอวัยวะภายใน ประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ของคอลลาเจนทั้งหมดในร่างกายของเราเป็นคอลลาเจนชนิดนี้ โดดเด่นด้วยความเสถียรและทนต่องานหนักเป็นหลัก

ประกอบด้วยกรดอะมิโนประมาณ 10 ชนิดที่มีผลต่อสุขภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ Glycine, proline, alanine และ hydroxyproline เป็นที่รู้จักกันดี

คอลลาเจนชนิด II

คอลลาเจนนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและสร้างกระดูกอ่อนข้อต่อ นอกจากนี้ยังปรับปรุงการทำงานของพวกเขา มีเนื้อหาเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ในกระดูกอ่อนของข้อต่อ และบทบาทหลักคือการดูแลเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่า note คอลลาเจนชนิด II มีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับชนิดที่ 1 และชนิดที่ 3 ดังนั้นจึงไม่ควรนำมารวมกับสองประเภทข้างต้น ร่างกายอาจไม่รู้จัก โปรตีนเช่นคอลลาเจน.

คอนดรอยตินและกรดไฮยาลูโรนิก ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพข้อต่อ มีความจำเป็นสำหรับชนิดที่ 2 องค์ประกอบเหล่านี้ร่วมกันต่อต้านโรคข้อเข่าเสื่อมและ chondroitin ช่วยลดการอักเสบและการสึกหรอของกระดูกอ่อนโดยเฉพาะ

คอลลาเจนชนิด III

คอลลาเจนชนิด III เป็นส่วนประกอบหลักของเส้นใยไขว้กันเหมือนแห และมักจะไปพร้อมกับประเภท I ด้วยความช่วยเหลือเนื้อเยื่อเกี่ยวพันใหม่จึงถูกสร้างขึ้นในบาดแผล นอกจากนี้ยังมีอยู่ในบริเวณต่างๆ เช่น ผิวหนัง ผนังหลอดเลือด และในกรณีที่ขาดสารอาหาร จะเกิดการแตกของหลอดเลือด

คอลลาเจนชนิด IV

คอลลาเจนนี้พบได้ในเนื้อเยื่อรอบอวัยวะ กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อไขมันบางส่วน มีบทบาทสำคัญในการรักษาเซลล์และเนื้อเยื่อของอวัยวะบางอย่าง เช่น ไต ตา และหูชั้นใน ในการปรากฏตัวของการกลายพันธุ์ในยีนทำให้เกิดความเสียหายต่อหูชั้นใน คอลลาเจนเองก็สามารถถูกทำลายได้ และจากนั้นกลุ่มอาการของอัลพอร์ตก็พัฒนาขึ้น

คอลลาเจนชนิด V

เพื่อที่จะสร้าง fibrillate type I และ type III เช่นเดียวกับการสร้างเนื้อเยื่อ มันเป็นสิ่งจำเป็น คอลลาเจนชนิด V. ยังมีบทบาทในการสร้างระบบกระดูก ตับ ปอด และรก

อาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจน

เช่น คอลลาเจนเป็นสิ่งสำคัญ เราต้องได้รับมันอย่างสม่ำเสมอ ทางที่ดีควรทำผ่านอาหาร อาหาร ผลิตภัณฑ์ที่ให้คอลลาเจนมากที่สุด เป็นน้ำซุปกระดูก บรอกโคลี และปลาทั้งหมด เราต้องเพิ่มไข่, พืชตระกูลถั่ว, บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ไก่

ข้อมูลสำคัญคือผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยสร้างคอลลาเจนใหม่ กีวี มะนาว และสับปะรดเป็นกลุ่มแรก

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับคอลลาเจน

คอลลาเจนชนิด I มีความโดดเด่นตรงที่ยืดได้มากและแข็งแรงกว่าเหล็กกล้าโดยคำนวณเป็นกรัม ควบคุมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และขาดไม่ได้ในแผลไหม้

คอลลาเจนประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ ของโปรตีนในร่างกาย ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 20 ของน้ำหนักตัว

ในกระจกตาและเลนส์ตา คอลลาเจนอยู่ในรูปผลึก

คอลลาเจน มีความต้านทานแรงดึงสูงและขาดไม่ได้ในข้อต่อ