ที่น่าสนใจ: ผักและพืชผลที่หายากในโลก

ที่น่าสนใจ: ผักและพืชผลที่หายากในโลก
ที่น่าสนใจ: ผักและพืชผลที่หายากในโลก
Anonim

แม้จะมีรสชาติที่ดีและปริมาณสารอาหารในองค์ประกอบของมัน แต่ก็มีพืชผลและผักในโลกที่ไม่มีชื่อเสียงในด้านการกระจายอย่างกว้างขวาง

ห้ามข้าว - จีนห้ามส่งออกชา "รอยัล" บางพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวบางประเภทด้วย หนึ่งในประเภทของข้าวสีดำที่มีรสชาติเข้มข้นและเมื่อเตรียมสีจานสีม่วง

ข้าวดำ
ข้าวดำ

ถือเป็นข้อห้ามเพราะใช้เฉพาะในครัวของราชวงศ์เท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินอี แอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับสังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม และแคลเซียม

แตงโม-หัวไชเท้า - รากนี้เป็นของตระกูลกะหล่ำปลี มีขนาดเท่ากับลูกเบสบอล และมีรสขมเล็กน้อย หัวผักกาดมีลักษณะเป็นแตงโมขนาดเล็ก อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและแอสคอร์บิก เช่นเดียวกับแมกนีเซียม แคลเซียม และทองแดง

พริกไทยช็อคโกแลต - พริกไทยชนิดนี้จะได้สีช็อคโกแลตหลังจากสุก มันหวานมากและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด มันเติบโตในอเมริกา

ช็อคโกแลตพริกไทย
ช็อคโกแลตพริกไทย

กะหล่ำดอกสีม่วง - กะหล่ำดอกนี้ซึ่งเติบโตในอิตาลีไม่ได้เลวร้ายไปกว่าสามัญ แต่สีค่อนข้างผิดปกติ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี นอกจากนี้ ผักยังมีสารแอนโธไซยานินและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมที่ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและโรคหัวใจ อาหารที่ผิดปกติและดีต่อสุขภาพนั้นปรุงด้วยกะหล่ำดอกสีม่วง

หัวบีทสีขาวเหมาะสำหรับอาหารที่ไม่ต้องการความอิ่มตัวของสีมากเกินไป ตัวอย่างเช่น สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแมงกานีส