2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
แม้จะมีรสชาติที่ดีและปริมาณสารอาหารในองค์ประกอบของมัน แต่ก็มีพืชผลและผักในโลกที่ไม่มีชื่อเสียงในด้านการกระจายอย่างกว้างขวาง
ห้ามข้าว - จีนห้ามส่งออกชา "รอยัล" บางพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวบางประเภทด้วย หนึ่งในประเภทของข้าวสีดำที่มีรสชาติเข้มข้นและเมื่อเตรียมสีจานสีม่วง
![ข้าวดำ ข้าวดำ](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2543-3-j.webp)
ถือเป็นข้อห้ามเพราะใช้เฉพาะในครัวของราชวงศ์เท่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยวิตามินอี แอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่นเดียวกับสังกะสี เหล็ก แมกนีเซียม และแคลเซียม
แตงโม-หัวไชเท้า - รากนี้เป็นของตระกูลกะหล่ำปลี มีขนาดเท่ากับลูกเบสบอล และมีรสขมเล็กน้อย หัวผักกาดมีลักษณะเป็นแตงโมขนาดเล็ก อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและแอสคอร์บิก เช่นเดียวกับแมกนีเซียม แคลเซียม และทองแดง
พริกไทยช็อคโกแลต - พริกไทยชนิดนี้จะได้สีช็อคโกแลตหลังจากสุก มันหวานมากและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด มันเติบโตในอเมริกา
![ช็อคโกแลตพริกไทย ช็อคโกแลตพริกไทย](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-2543-4-j.webp)
กะหล่ำดอกสีม่วง - กะหล่ำดอกนี้ซึ่งเติบโตในอิตาลีไม่ได้เลวร้ายไปกว่าสามัญ แต่สีค่อนข้างผิดปกติ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี นอกจากนี้ ผักยังมีสารแอนโธไซยานินและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมที่ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและโรคหัวใจ อาหารที่ผิดปกติและดีต่อสุขภาพนั้นปรุงด้วยกะหล่ำดอกสีม่วง
หัวบีทสีขาวเหมาะสำหรับอาหารที่ไม่ต้องการความอิ่มตัวของสีมากเกินไป ตัวอย่างเช่น สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และแมงกานีส