2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วิตามินเอที่พบในไข่ ตับ และผลิตภัณฑ์จากนมทั้งตัว ดีต่อสายตาและระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนพบว่าการได้รับวิตามินเอมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงของกระดูกหักได้ถึงเจ็ดเท่า
นักวิจัยเชื่อว่าภาวะกระดูกหักที่ขึ้นทะเบียนในระดับสูงในสแกนดิเนเวียและสหรัฐอเมริกานั้นเกิดจากการรับประทานวิตามินเสริมที่เพิ่มขึ้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการได้รับวิตามินเอเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม เราต้องตระหนักว่าวิตามินนี้ดีต่อร่างกาย ปริมาณที่เหมาะสม
หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบกระดูกหรืออยู่ในกลุ่มเสี่ยง คุณควรเน้นผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะกินแต่ไข่ขาวเท่านั้น เนื่องจากไข่แดงอุดมไปด้วยวิตามินที่เป็นปัญหา
นอกจากนี้ หากคุณทานวิตามินเอ ควรคำนึงถึงส่วนใดที่ประกอบด้วยวิตามินเอ เพื่อไม่ให้เกินปริมาณที่ได้รับในแต่ละวัน การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนได้รับการตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ในบรรดาศัตรูตัวฉกาจของกระดูกแข็งแรง ได้แก่ เครื่องดื่มอัดลม เกลือ คาเฟอีน และแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มอัดลมมีกรดฟอสฟอริกซึ่งเพิ่มการขับแคลเซียมในปัสสาวะ เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน อย่าเน้นที่เครื่องดื่มที่มีฟอง แต่ให้เน้นที่เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ เช่น นมพร่องมันเนย น้ำผลไม้ เครื่องดื่มโยเกิร์ต และน้ำผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินดี
เกลือยังช้า แต่ทำให้กระดูกอ่อนแอลงอย่างแน่นอน ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าโซเดียม (เกลือ) 2,300 มิลลิกรัมต่อวันทำให้สูญเสียแคลเซียม 40 มิลลิกรัม
2,300 มก. เท่ากับเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ซึ่งเป็นปริมาณสูงสุดที่แนะนำให้รับประทานต่อวัน จำไว้ว่าคุณทาน 75% ของขนาดยานี้โดยไม่ได้คิด
ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมากมีเกลืออยู่แล้ว อาหารที่ช่วยเพิ่มระดับแคลเซียมในร่างกาย ได้แก่ มันเทศ กล้วย มะเขือเทศ และผักโขม
