อาหารที่สมองต้องการ

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเพื่อให้รู้สึกดีและกระตุ้นการทำงานของสมอง เราต้องกินอาหารบางชนิด

เพื่อเพิ่มสมาธิและความสนใจ สมองต้องการธาตุเหล็ก

หากคุณต้องการได้รับไอเทมนี้ คุณต้องบริโภคทับทิม แอปเปิ้ล และขนมปังดำให้มากขึ้น

สลัดแครอทและผลไม้ช่วยเสริมสร้างความจำ

สลัดแครอทมีประโยชน์มากหากปรุงด้วยน้ำมันมะกอก เพราะแคโรทีนในแครอทจะดูดซึมได้ง่ายกว่าเมื่อรวมกับไขมันพืช

สลัดซีฟู้ด - กุ้ง ปลาหมึก และปลา ยังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างความจำเพราะอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งช่วยในการดูดซับข้อมูลใหม่ ถั่วโดยเฉพาะวอลนัทมีผลเช่นเดียวกัน

สมองต้องการกลูโคสและคาร์โบไฮเดรตเพื่อส่งพลังงานไปยังเซลล์ประสาท - เซลล์ประสาท

การนำกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น พาสต้า ขนมหวาน และขนมปังขาวเข้าไปไม่เป็นประโยชน์ เนื่องจากจะเข้าสู่กระแสเลือดเร็วเกินไปและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมาก

โพลิแซ็กคาไรด์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในผัก ผลไม้ และขนมปังโฮลเกรนส่วนใหญ่ อาหารเช้ากับมูสลี่เพื่อให้โฟกัสได้ง่ายและเร็วขึ้น

มูสลี่ประกอบด้วยโคลีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่รักษาการเชื่อมต่อระหว่างส่วนต่างๆ ในสมอง ไข่แดง เนื้อวัว และตับหมูยังอุดมไปด้วยโคลีน

การบริโภคส้มและเกรปฟรุตช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต วิตามินซีที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้มีผลต่อการทำความสะอาดหลอดเลือดในสมอง

ความฉลาดถูกกระตุ้นโดยแคลเซียมและโพแทสเซียม ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ทานชีสและมะเขือเทศสองสามชิ้นเป็นอาหารเช้า เพราะมะเขือเทศอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ในระหว่างวันแนะนำให้บริโภคคอทเทจชีสและลูกพรุน

ความฉลาดยังเพิ่มขึ้นด้วยเครื่องเทศ เช่น ขิงและยี่หร่า ซึ่งกระตุ้นความสนใจ และพริกไทยดำ ปาปริก้า และขมิ้น ซึ่งกระตุ้นการไหลเวียนในสมอง

สมองของเราใช้พลังงานประมาณ 20% ของพลังงานที่ร่างกายสร้างขึ้น ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับอาหารที่เรากิน