อาหารของคนรักสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

การบำรุงรักษา นิสัยการกินเพื่อสุขภาพ มันไม่ได้ทำให้สับสนหรือจำกัดอย่างที่คนส่วนใหญ่คิด

ขั้นตอนหลักคือการบริโภคอาหารจากพืชเป็นหลัก เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด พืชตระกูลถั่ว และถั่ว และจำกัดอาหารแปรรูปสูง หากคุณกินอาหารจากสัตว์ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนม ปลา สัตว์ปีก และเนื้อไม่ติดมัน

จากการศึกษาพบว่าคนที่กินวิธีนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน มะเร็ง และโรคเรื้อรังอื่นๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ในบทความนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่จะช่วยให้คุณสร้างได้อย่างรวดเร็ว อาหารเพื่อสุขภาพ. คุณต้องเก็บอาหารเพื่อสุขภาพ 10 ชนิดเหล่านี้ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

บร็อคโคลี

บรอกโคลีเป็นผักที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้ เพราะมีไฟโตเคมิคอลสูง พวกเขาป้องกันแบคทีเรีย Helicobacter pylori ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลและมะเร็งกระเพาะอาหาร

เมล็ดแฟลกซ์

หนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของกรดไขมันโอเมก้า 3 ของพืชคือเมล็ดแฟลกซ์ นอกจากนี้ยังมีลิกแนนซึ่งเป็นสารเคมีจากพืชที่มีลักษณะคล้ายเอสโตรเจนซึ่งคิดว่าสามารถป้องกันมะเร็งเต้านมได้ บดเมล็ดแฟลกซ์และผสมในชามพร้อมกับโยเกิร์ต

ดอกเต็มเมล็ด

แป้งโฮลมีลมีเส้นใยมากกว่าเกือบสี่เท่า มีแคลเซียมเป็นสองเท่า มีแมกนีเซียมมากกว่าหกเท่า และสังกะสีมากกว่าแป้งขาวที่เสริมประสิทธิภาพถึงสี่เท่า

น้ำทับทิม

น้ำทับทิมมีราคาแพงกว่าน้ำผลไม้ส่วนใหญ่มาก แต่ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากมาย หากสงสัยว่าจะทานอะไรเป็นมื้อเช้า อย่าเพิ่งลังเล แต่อย่าลืมเตรียมน้ำผลไม้รสอร่อยนี้ไว้ให้ดี ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของ อาหารของคนรักสุขภาพ.

แซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีสุขภาพดีที่สุดชนิดหนึ่งเมื่อพูดถึงวิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้า 3 นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

พริกแดง

พริกแดงเป็นแหล่งวิตามินซี เบต้าแคโรทีน และกรดโฟลิกที่มีแคลอรีต่ำ กินแบบดิบหรือในกระทะที่มีไขมันเล็กน้อย

บกฉ่อย

Bok choy คะน้าอุดมไปด้วยแคลเซียมมาก ประกอบด้วยแคลเซียม 84 มก. ต่อผักปรุงสุก 125 กรัม

แพร์

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีเส้นใยสูงที่สุด ลูกแพร์ไม่ปอกเปลือกขนาดกลางหนึ่งลูกมีไฟเบอร์ 5 กรัม

เต้าหู้

รับเต้าหู้ซึ่งมีแคลเซียมซัลเฟต เต้าหู้ 150 กรัมมีแคลเซียมประมาณ 345 มก. เช่นเดียวกับนมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว (250 มล.)

เนยถั่ว

เนยถั่วประกอบด้วยโปรตีน กรดโฟลิก และวิตามินอี นอกจากนี้ยังไม่มีไขมันทรานส์ แต่มีเฉพาะไขมันโมโนและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์เท่านั้น