เหตุนี้ความหิวทำให้คุณกินมากเกินไป Over

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หากคุณไม่สามารถจบค่ำคืนแห่งการดื่มด่ำกับแอลกอฮอล์ปริมาณมากได้โดยไม่จู่โจมตู้เย็นเพื่อค้นหาพาสต้าหรือแวะทานอาหารขยะกรุบกรอบใกล้ๆ กัน คุณจะรู้สึกสบายใจได้เพราะมี คำอธิบายทางวิทยาศาสตร์สำหรับพฤติกรรมของคุณ

ในการศึกษาใหม่ ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันฟรานซิส ครีก พบความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างแอลกอฮอล์กับการกินมากเกินไป ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจเพราะว่าเอทานอลเป็นสารที่มีแคลอรีจากอาหารที่ยับยั้งความอยากอาหารของสมอง

เพื่อพิสูจน์ประเด็นของพวกเขา นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองในห้องปฏิบัติการกับหนู พวกเขาให้เอทานอลแก่พวกเขาเป็นเวลาสามวัน จากนั้นหนูก็เอาน้ำเกลือไปในระยะเวลาเดียวกัน ในทั้งสองช่วงเวลา ผู้เชี่ยวชาญได้ติดตามและรายงานการรับประทานอาหารที่สถานที่ทดลอง พวกเขาพบว่าการบริโภคอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในวันที่หนูได้รับเอทานอล

ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดการกินมากเกินไป นี่เป็นลักษณะปรากฏการณ์ทางชีววิทยาที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยไม่คำนึงถึงความเชื่อด้านสุนทรียศาสตร์และสภาพสังคมตามผลการศึกษา

ผู้เชี่ยวชาญได้พยายามค้นหาว่าเอทานอลปรับสัญญาณความหิวในสมองหรือไม่ พวกเขาพบว่าเอทานอลที่มีความเข้มข้นสูงทำให้เกิดการกระตุ้นเซลล์คล้ายกับการอดอาหารเป็นเวลานานหรือการอดอาหารทางสรีรวิทยาของฮอร์โมน

ด้วยคุณสมบัตินี้เองที่เอทานอลจะกระตุ้นสัญญาณในสมอง และรักษาสัญญาณเตือนความหิวที่ผิดพลาดอย่างต่อเนื่อง ทำให้คิดว่ามันควรทำให้ร่างกายของเราได้รับอาหารเสริม

โดยรวมแล้ว ข้อมูลเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าเอทานอลทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการทำงานในเครื่องกำเนิดความอดอยากทางชีวฟิสิกส์ของสมอง ดังนั้นการรักษาความหิวที่ผิดพลาดแม้จะมีความเพียงพอทางโภชนาการนอกเซลล์ ศาสตราจารย์จอร์จ แฮมสตรีม หัวหน้าทีมวิจัยกล่าว

นักวิจัยหวังว่างานวิจัยของพวกเขาจะสามารถให้ความกระจ่างเพิ่มเติมเกี่ยวกับพฤติกรรมทางพยาธิวิทยา เช่น การกินมากเกินไปและความผิดปกติที่เกี่ยวข้อง