2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด้วยคำว่า lavash แสดงว่า ขนมปังไร้เชื้อ เป็นที่รู้จักในอาหารอาร์เมเนียมานับพันปี ส่วนผสมที่ใช้ทำนั้นค่อนข้างง่ายและเข้าถึงได้อย่างสมบูรณ์ - น้ำแป้งและเกลือ เค้กแบนถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสมัยใหม่ โดยไม่คำนึงถึงลักษณะประจำชาติและรสนิยมของแต่ละประเทศ
การใช้ขนมปังพิต้าแบบแบนนั้นไม่สิ้นสุดจริงๆ สำหรับไส้, โดนัท, ทาโก้, แซนวิช - สามารถผสมกันได้ทั้งหมด
นี่คือสอง สูตรที่รวดเร็วและอร่อย ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารของเราและรสชาติของมวลบัลแกเรีย
ไส้ลาวาชไส้อร่อย delicious
สำหรับ 1 แพตตี้:
1 ไฟลนก้น มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร
ไข่ 1 ฟอง
ชีสขูดหรือชีสสีเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
เนยหรือน้ำมันก้อนเล็กๆ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
วางขนมปังบนเคาน์เตอร์และไข่ 1 ฟองหักตรงกลาง ควรเจาะไข่แดงให้ทั่วและทาขนมปังกับไข่ได้ง่ายขึ้น จากนั้นโรยด้วยชีสหรือชีสสีเหลือง พริกไทย และเกลือ พายพับเป็นรูปสามเหลี่ยมปิดขอบ
อุ่นไขมันในกระทะแล้ววางก้อนโดยให้ตะเข็บคว่ำลงจนเป็นสีน้ำตาล พลิกและทอดอีกด้านหนึ่ง
ผัก เห็ด มันฝรั่ง หรืออย่างอื่นตามชอบสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้
อาหารเรียกน้ำย่อยกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในอาหารบัลแกเรีย ไม่ว่าจะมีโอกาสหรือไม่ก็ตาม พวกเขายังเป็นความคิดที่ดีของขนมขบเคี้ยว Lavash roll เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทาน ให้อิสระในการเลือกส่วนผสมสำหรับไส้ นี้จะตอบสนองทุกรสนิยม
ขนมปังพิต้าโรลไส้
สำหรับหนึ่งม้วน:
5 ก้อน lavash
ไข่ต้ม2ฟอง
ปูม้าทอด 2 ชิ้น
ครีม 100 มิลลิลิตร (สำหรับทำอาหาร)
½ หัวหอมใหญ่
½การเชื่อมต่อผักชีฝรั่ง
สับผักชีฝรั่ง หัวหอมและปู ขูดไข่ต้มและผสมส่วนผสมทั้งหมด มันถูกวางไว้ ไฟลนก้น ทาครีมบนเคาน์เตอร์แล้วโรยด้วยส่วนผสมบางส่วน วางก้อนที่สองและดำเนินการในลักษณะเดียวกัน นี้ต่อไปจนกว่าสินค้าจะหมด ได้เค้กก้อนเล็กๆ มาม้วนแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัว หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ม้วนจะถูกหั่นเป็นชิ้นและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สามารถใช้ร่วมกับเครื่องปรุงที่เหมาะสมได้
แนะนำ:
วิธีทำ Lavash - คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้น
เป็นอาหารที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปรุงขึ้น ขนมปัง . ทุกประเทศทำขนมปังโดยไม่คำนึงถึงประเพณีการทำอาหาร ต่างกันมากทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ขนมปังอาร์เมเนียเรียกว่า lavash . การขุดพบว่า Armenians อบขนมปัง sourdough เมื่อ 2,500 ปีก่อน นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ อาหารอาร์เมเนียเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ขนมปังอาร์เมเนียแสนอร่อย ซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลกในปัจจุบัน สามารถหาซื้อได้ในประเทศของเราในร้านค้าส่วนใหญ่ มีแคลอรีต่ำมาก โดยมีเพียง 227 แคลอรีในหนึ่งก้อน Lavash เป็นเค
