พายมากกว่า 200 ชิ้นกำลังบินอยู่ใน Kardzhali สำหรับเทศกาลพาย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เทศกาลพายติดต่อกันเป็นครั้งที่สามจะเปิดขึ้นที่ Kardzhali ในวันที่ 5 กันยายน เวลา 10.00 น. ในสวนในเมือง พายอร่อยกว่า 200 ชิ้นจะถูกนำออกและนำเสนอสำหรับงานนี้

ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมที่มีทักษะมากที่สุดใน Eastern Rhodopes จะมารวมตัวกันที่เมืองในช่วงวันหยุด นี่เป็นครั้งที่สามของเทศกาลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอรัมระดับชาติ Future with Traditions

งานนี้ได้รับการสนับสนุนจากผู้ว่าการภูมิภาค Iliya Iliev กระทรวงการท่องเที่ยวและโครงสร้างภูมิภาคของ Women-GERB เทศกาลจะเข้าร่วมโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยว - Nikolina Angelkova เช่นเดียวกับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและอาหาร Desislava Teneva

เทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมคติชนวิทยาและประเพณีการทำอาหารของภูมิภาคซึ่งจะช่วยพัฒนาการท่องเที่ยวและดึงดูดผู้มาเยือนประเทศของเรามากขึ้น

พายสำหรับวันหยุดจะจัดทำตามสูตรต้นตำรับเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีการจัดนิทรรศการผลิตภัณฑ์จากผึ้ง ขนมหวาน และพาสต้าอีกด้วย อาหารจานพิเศษที่อร่อยที่สุดจะได้รับรางวัลโล่พิเศษ

การแสดงดนตรีของเทศกาลจะได้รับการดูแลโดยมือสมัครเล่นจากศูนย์ชุมชนประภาคาร Rhodope และวงออร์เคสตรา Slavyani ซึ่งจะมาเป็นแขกรับเชิญจาก Stara Zagora

พาย เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอาหารประจำชาติบัลแกเรีย มันถูกเตรียมจากชั้นของเปลือกพาสต้าและไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ - จากหวานถึงเค็ม

ในอดีตเป็นอาหารประจำพิธีกรรมและอยู่ที่โต๊ะอาหารบัลแกเรียในทุกวันหยุด

ขึ้นอยู่กับว่าแผ่นแป้งถูกม้วนหรือดึงออกมา มันสามารถม้วนหรือดึงออกมาได้ และถ้าชั้นซ้อนกันซ้อนกัน พายจะถูกกำหนด พายจะหวานหรือเค็มขึ้นอยู่กับไส้

ที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเราคือพายกับชีส, ฟักทองและกะหล่ำปลี พายอาบน้ำซึ่งหลังจากปิ้งแล้วจะเต็มไปด้วยนมและไข่ เช่นเดียวกับพายขี้เกียจ ก็เป็นที่นิยมในละติจูดของเราเช่นกัน