2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซูชิเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมายทั่วโลก จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ซูชิถือเป็นอาหารอันโอชะที่เกือบจะแปลกใหม่ แต่ใครก็ตามที่ได้ลิ้มรสมันจะต้องติดใจ
มีตำนานมากมายเกี่ยวกับซูชิ และหนึ่งในนั้นก็คือ จริงๆ แล้วมันเป็นแค่ปลาดิบ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ข้อบังคับแต่อย่างใด ในญี่ปุ่น ซูชิตามสูตรดั้งเดิมทำจากปลาดิบ
แต่ในยุโรป ปลาจะเค็ม รมควัน หมักหรือปรุงสุก การปรับเปลี่ยนเหล่านี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และลดความเสี่ยงของการเป็นพิษและการติดเชื้อ
ซูชิกุ้งต้มและปลารมควันอร่อยมาก ซูชิได้รับการกล่าวขานว่าช่วยยืดอายุ - นี่เป็นความจริงร้อยเปอร์เซ็นต์ อายุขัยเฉลี่ยในดินแดนอาทิตย์อุทัยคือ 79 ปีสำหรับผู้ชายและ 86 ปีสำหรับผู้หญิง
ผู้หญิงญี่ปุ่นดูสวย ตาเปล่งประกาย ผิวเปล่งประกาย ผมเหมือนไหม เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ข้าว ถั่วเหลือง ปลา และอาหารทะเลในปริมาณมาก ทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำซูชิ
ซูชินั้นดีต่อสุขภาพและนั่นคือความจริง ข้าวให้คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เซลลูโลส เหล็ก โซเดียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน B1 และ PP แก่ร่างกาย ซึ่งมีหน้าที่ในการย่อยอาหารและความงามของผิว
ข้าวไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว ย่อยง่าย และไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ นั่นคือเหตุผลที่เป็นพื้นฐานของอาหารหลายอย่าง
อาหารทะเลที่ไม่มีซูชิที่คิดไม่ถึงก็มีประโยชน์มากเช่นกัน - ปลาหมึก, กุ้ง, ปลาหมึกยักษ์และสัตว์อื่น ๆ ในมหาสมุทรเป็นซัพพลายเออร์ของโปรตีนที่ย่อยง่าย
นอกจากนี้ ยังให้สังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม โคบอลต์ ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และธาตุอื่นๆ ที่สำคัญแก่เราอีกด้วย ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของสมอง และป้องกันการติดเชื้อและการแก่ก่อนวัย
ตำนานที่พบบ่อยคือซูชิทำให้คุณอ้วน - ตำนานนี้เกิดจากการที่คุณเพียงแค่ไม่กี่ม้วนเพื่อให้รู้สึกอิ่ม
อาหารทะเลที่ใช้ทำซูชิไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนสูง ทำให้เสียงอิ่มได้ง่ายมาก ซูชิ 50 กรัมให้พลังงานเพียง 60 แคลอรี
