2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตามที่แพทย์จีนโบราณกล่าวว่าสุขภาพขึ้นอยู่กับการรักษาสมดุลระหว่างหยินและหยาง สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินชีวิตให้เป็นปกติ หลีกเลี่ยงการกินเยอะและดื่มสุรา
ยาจีนโบราณอธิบายเคล็ดลับหลายประการสำหรับชีวิตที่ยืนยาวและเติมเต็มซึ่งยังคงมีความเกี่ยวข้องอยู่ในปัจจุบัน นี่เป็นเพราะว่าเราได้ปลูกฝังความสุขและการบริโภค และชีวิตประจำวันของเราได้กลายเป็นการแสวงหาเงิน ชื่อเสียง และศักดิ์ศรีอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะทำให้เราเกิดความเครียดอย่างต่อเนื่อง
การรักษาสุขภาพของเราเป็นกระบวนการในการรักษาสมดุลภายในของเราอย่างต่อเนื่องทั้งทางร่างกายและทางอารมณ์ แม้จะมีสภาพภายนอกที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ความเข้าใจนี้เป็นหัวใจของการแพทย์แผนจีน ตามคำกล่าวของหมอแผนจีนโบราณ เพื่อให้บุคคลมีอายุยืนยาว เขาต้องไม่ทำร้ายร่างกายและป้องกันตนเองจากโรคภัยไข้เจ็บให้มากที่สุด กล่าวอีกนัยหนึ่ง สุขภาพของเราขึ้นอยู่กับตัวเราเองทั้งหมด การนั่งและการตรึงเป็นเวลานานจะทำให้กล้ามเนื้อเสียหาย
การเดินมากเกินไปทำให้เส้นเอ็นและข้อต่อบาดเจ็บ ความเครียดที่ดวงตาเป็นเวลานานทำให้เลือดเสียหาย ตำราจีนโบราณเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยวิทยาศาสตร์ตะวันตกสมัยใหม่ เช่นเดียวกับอาหาร
ตามหลักแพทย์แผนจีน กินให้น้อยลง มิฉะนั้น คนๆ หนึ่งจะใช้พลังงานมากเกินไปในการย่อยอาหาร และทำให้ร่างกายของเขาหมดแรง จากนั้นจึงทำให้เขาอ่อนแอต่อโรคได้
แพทย์ชาวตะวันตกได้ข้อสรุปเช่นกัน กล่าวคือ การกินมากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญในกรณีนี้ไม่ใช่แค่การลดปริมาณอาหาร แต่ยังต้องใส่ใจกับคุณภาพด้วย
แพทย์แผนจีนแนะนำให้กินเนื้อสัตว์ให้น้อยลงเพราะย่อยยาก โดยเน้นอาหารมังสวิรัติ และซีเรียลโดยเฉพาะ เพราะไม่เป็นกลาง โดยธรรมชาติแล้ว ผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์จะเย็น เย็น อุ่นหรือร้อน ดังนั้นเมื่อบริโภคในปริมาณมากจะทำให้เสียสมดุลของพลังงานหยินและหยางและทำให้เราไม่สบายใจ
ที่น่าสนใจคือเราไม่ควรใช้สมุนไพรในทางที่ผิดเพราะจะร้อนหรือเย็น และควรใช้เป็นยาเพื่อคืนสมดุลเท่านั้น ตามสมัยโบราณ โรคส่วนใหญ่เกิดจากความหนาวเย็น ดังนั้นอาหารที่เรากินควรอุ่น
อุณหภูมิของอาหารจะต้องเกินอุณหภูมิร่างกายของเรา หากอุณหภูมิลดลง พลังงานของร่างกายจะไปเพิ่มอุณหภูมิในกระเพาะอาหารเพื่อให้อาหารย่อยและแปรรูปได้
ความเย็นอาจทำให้เกิดปัญหากับกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่เย็นจัดในธรรมชาติ ชาวจีนถือว่าชาสมุนไพรและชาเขียวเย็นโดยธรรมชาติ ไม่ว่าจะดื่มร้อนหรืออุ่น
แนะนำ:
เคล็ดลับดีๆ ในการทำอาหารอร่อยๆ กับมันฝรั่ง
มันฝรั่งมักอยู่ในรายการอาหารขยะสำหรับผู้ที่ทานอาหารพิเศษ ข้อความเช่น "มันฝรั่งเริ่มอ้วนขึ้น" และ "ไม่ควรผสมมันฝรั่งกับโปรตีน (เนื้อสัตว์)" ที่เรามักได้ยินบ่อยๆ ส่งผลให้มีการหลีกเลี่ยงมันฝรั่งมากขึ้น เนื่องจากการใช้มันฝรั่งบ่อยครั้งในอาหารของเรา มันจึงเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่สำคัญที่สุด วิตามินซีมีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนในการสร้างคอลลาเจนซึ่งมีความสำคัญต่อฟันและกระดูก รองรับเส้นเลือดฝอยในสภาพดี, ปรับปรุงการรักษาบ