2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ข้าวเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งของโลกและเป็นอาหารหลักในเอเชีย ซีเรียลประมาณ 100 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ทุกคนอิ่ม ข้าวมีแป้งซึ่งผ่านกระบวนการทางกระเพาะได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้เกิดโรคอ้วนและปัญหาอื่นๆ
ข้าวเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมทั้งในอาหารประจำวันและในอาหารหลายชนิด ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เพราะไม่มีกลูเตน
ข้าวมีสองประเภทหลัก - สีขาวและสีน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาไม่แตกต่างกัน สีน้ำตาลมีไฟเบอร์ในปริมาณที่มากกว่ามาก ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น กล่าวคือ จำเป็นต้องใช้ปริมาณที่น้อยลงเพื่อทำให้บุคคลอิ่มตัว
ข้าวกล้องโดยทั่วไปมีข้อดีมากกว่าสีขาวหลายประการ ส่วนผสมเป็นตัวกำหนดสิ่งนี้ ประการแรก ซีลีเนียมในนั้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้เรามีสุขภาพดีขึ้น องค์ประกอบนี้ป้องกันมะเร็งและดีต่อต่อมไทรอยด์
อีกอย่างหนึ่งคือโพแทสเซียม ช่วยอำนวยความสะดวกในการกำจัดโซเดียมสะสมออกจากร่างกายได้อย่างราบรื่น แมงกานีสในองค์ประกอบของมันช่วยลดคอเลสเตอรอล บำรุงผิวให้สดชื่น และลดความเครียด
ข้าวกล้องอุดมไปด้วยวิตามิน B ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน การผสมผสานของพวกเขาช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขและทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทที่มีประสิทธิภาพ
หนึ่งในคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของข้าวกล้องคือความจริงที่ว่ามันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ มันฆ่าเชื้อโรคทั้งหมดและปรับปรุงสภาพโดยรวมของร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำเป็นการป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
การทดลองแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการบริโภคข้าวกล้องช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
ความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานลดลงได้ถึง 14% เมื่อรับประทานซีเรียลเป็นประจำ นอกจากนี้ ข้าวกล้องยังเป็นอาหารที่มีค่าที่สุดในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย
เชื่อกันว่าข้าวกล้องจะช่วยเรื่องระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อไต